Η ηλεκτροαρνητικότητα ενός ατόμου είναι η ικανότητά του;
Η ηλεκτροαρνητικότητα ενός ατόμου είναι η ικανότητά του να προσελκύει ηλεκτρόνια προς τον εαυτό του όταν είναι μέρος ενός χημικού δεσμού .
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των λειτουργικών τροφίμων και των θρεπτικών ουσιών
Η κύρια διαφορά μεταξύ λειτουργικών τροφών και θρεπτικών ουσιών είναι ότι λειτουργικά τρόφιμα είναι τα τρόφιμα με βιοδραστικές ενώσεις όπως βήτα-καροτίνη, λυκοπένιο, ρεσβερατρόλη, φερουλικό οξύ κ.λπ., ενώ τα nutraceuticals είναι οι βιοδραστικές ενώσεις που βρίσκονται σε εμπλουτισμένα τρόφιμα, συμπλη
