Πώς η αλλαγή της φάσης επηρεάζει τη μάζα μιας ουσίας;
Εδώ είναι γιατί:
* Διατήρηση της μάζας: Ο νόμος της διατήρησης των μαζικών καταστάσεων ότι η μάζα δεν μπορεί να δημιουργηθεί ή να καταστραφεί σε συνήθεις χημικές και φυσικές αλλαγές.
* Οι αλλαγές φάσης είναι φυσικές αλλαγές: Οι αλλαγές φάσης, όπως η τήξη, η κατάψυξη, η εξάτμιση, η συμπύκνωση, η εξάχνωση και η εναπόθεση, περιλαμβάνουν αλλαγές στη διάταξη και κίνηση των μορίων, αλλά όχι στη δημιουργία ή την καταστροφή των ατόμων.
* Η μοριακή δομή παραμένει άθικτη: Κατά τη διάρκεια μιας αλλαγής φάσης, τα ίδια τα μόρια παραμένουν τα ίδια. Για παράδειγμα, όταν παγώνει το νερό, τα μόρια H₂O εξακολουθούν να υπάρχουν, απλώς διατεταγμένα διαφορετικά.
Παράδειγμα:
Φανταστείτε ότι έχετε ένα μπλοκ πάγου (συμπαγές νερό). Όταν θερμαίνει τον πάγο, λιώνει σε υγρό νερό. Ενώ η κατάσταση του νερού αλλάζει, ο αριθμός των μορίων H₂O παραμένει ο ίδιος. Επομένως, η μάζα του νερού παραμένει σταθερή καθ 'όλη τη διάρκεια της αλλαγής φάσης.
Σημαντική σημείωση: Ενώ η μάζα παραμένει σταθερή, ο όγκος μιας ουσίας μπορεί να αλλάξει κατά τη διάρκεια μιας αλλαγής φάσης. Για παράδειγμα, το νερό επεκτείνεται όταν παγώνει, οπότε ο όγκος αυξάνεται, παρόλο που η μάζα παραμένει η ίδια.
