Τι ενεργεί σαν ένα οξύ και μια βάση;

Οι ουσίες που δρουν όπως τόσο ένα οξύ όσο και μια βάση ονομάζονται αμφοτερικοί .

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

* νερό (h₂o): Το νερό μπορεί να δρα ως οξύ με τη δωρεά πρωτονίου (H⁺) για να σχηματίσει το ιόν υδροξειδίου (OH⁻). Μπορεί επίσης να λειτουργήσει ως βάση με την αποδοχή ενός πρωτονίου για να σχηματίσει το ιόν Hydronium (H₃O⁺).

* ιόν διττανθρακικού άλατος (HCO₃⁻): Μπορεί να δώσει ένα πρωτόνιο για να σχηματίσει ανθρακικό (co₃²⁻) ή να δεχτεί ένα πρωτόνιο για να σχηματίσει ανθρακικό οξύ (H₂co₃).

* αμινοξέα: Έχουν τόσο όξινες ομάδες καρβοξυλίου (-COOH) όσο και βασικές αμινομάδες (-NH₂).

* μεταλλικά υδροξείδια: Πολλά μεταλλικά υδροξείδια, όπως το υδροξείδιο του αλουμινίου (AL (OH) ₃) και το υδροξείδιο του ψευδαργύρου (Zn (OH) ₂ ₂) είναι αμφοτερικοί. Μπορούν να αντιδράσουν με οξέα για να σχηματίσουν άλατα και νερό και με βάσεις για να σχηματίσουν σύνθετα ιόντα.

Το βασικό χαρακτηριστικό των αμφοτερικών ουσιών είναι η ικανότητά τους να δωρίζουν ή να δέχονται πρωτόνια ανάλογα με τις συνθήκες.