Πώς μπορείτε να πείτε ότι η λευκή σκόνη είναι αλάτι χωρίς να το δοκιμάσετε;
1. Διαλυτότητα:
* Το αλάτι διαλύεται εύκολα στο νερό. Βάλτε μια μικρή ποσότητα σκόνης σε λίγο νερό. Εάν διαλύεται εντελώς και δεν αφήνει υπολείμματα, είναι ένας καλός δείκτης αλατιού.
* ΠΡΟΣΟΧΗ: Ορισμένες άλλες σκόνες διαλύονται επίσης στο νερό.
2. Θερμότητα και παρατήρηση:
* Το αλάτι δεν θα αλλάξει σημαντικά όταν θερμαίνεται. Ζεσταίνετε μια μικρή ποσότητα σε ένα κουτάλι ή σε μια κατσαρόλα. Εάν λιώνει, βράζει ή αλλάζει χρώμα, πιθανότατα δεν είναι αλάτι.
* ΠΡΟΣΟΧΗ: Να είστε προσεκτικοί με τα καυτά αντικείμενα!
3. Άλλες δοκιμές (απαιτούν ειδικό εξοπλισμό):
* δοκιμή ph: Το αλάτι είναι ουδέτερο (ρΗ 7), ενώ άλλες σκόνες όπως η σόδα ψησίματος (ρΗ 9) είναι αλκαλικά.
* Σημείο τήξης: Το αλάτι έχει ένα συγκεκριμένο σημείο τήξης, το οποίο μπορεί να δοκιμαστεί με συσκευή σημείου τήξης.
Σημαντική σημείωση: Ποτέ μην δοκιμάζετε μια λευκή σκόνη που δεν είστε σίγουροι. Πολλές ουσίες μπορούν να είναι επικίνδυνες εάν καταναλώνονται. Εάν πρέπει να προσδιορίσετε μια άγνωστη ουσία, επικοινωνήστε με έναν ειδικευμένο επαγγελματία ή το τοπικό σας κέντρο ελέγχου δηλητηριάσεων.
