Ποιος είναι ο δομικός τύπος θειικού νάτριο laurylale;
ch₃ (ch₂) ₁₀ch₂oso₃na
Ακολουθεί μια κατανομή του τύπου:
* ch₃ (ch₂) ₁₀ch₂ :Αυτό αντιπροσωπεύει την αλυσίδα Lauryl, μια αλυσίδα υδρογονανθράκων 12 άνθρακα.
* oso₃ :Αυτό αντιπροσωπεύει τη θειική ομάδα.
* na :Αυτό αντιπροσωπεύει το ιόν νατρίου.
Μπορείτε να απεικονίσετε αυτόν τον τύπο ως εξής:
1. Μία μακρά αλυσίδα 12 ατόμων άνθρακα (CH₂) με ομάδα μεθυλίου (CH₃) στο ένα άκρο.
2. Το τελευταίο άτομο άνθρακα είναι μια θειική ομάδα (OSO₃).
3. Η ομάδα θειικού άλατος συνδέεται με ένα ιόν νατρίου (ΝΑ).
Αυτή η δομή καθιστά το νάτριο Laurylaal Sulfale Anionic. Η ομάδα θειικού άλατος φέρει αρνητικό φορτίο, καθιστώντας την υδρόφιλη (αγάπη του νερού). Η μακρά αλυσίδα υδρογονανθράκων είναι υδρόφοβη (ανταπόκριση νερού). Αυτός ο συνδυασμός ιδιοτήτων καθιστά το SLS καλό επιφανειοδραστικό, επιτρέποντάς του να καθαρίζει αποτελεσματικά και να γαλακτωματοποιεί έλαια και βρωμιά.
