Ποιο από τα παρακάτω είναι μια καθαρή ουσία επιτραπέζια θαλασσινό νερό ή άμμο και γιατί;
* Πίνακας αλάτι (NaCl) είναι μια καθαρή ουσία . Είναι μια ένωση που αποτελείται μόνο από άτομα νατρίου (Na) και χλώριο (CL) σε σταθερή αναλογία.
* θαλασσινό νερό είναι ένα μίγμα . Περιέχει νερό (H₂O) μαζί με διαλυμένα άλατα (όπως χλωριούχο νάτριο), μέταλλα και άλλες ουσίες. Αυτά τα συστατικά δεν είναι χημικά συνδεδεμένα και μπορεί να ποικίλουν στις αναλογίες τους.
* άμμος είναι επίσης ένα μίγμα . Συνήθως αποτελείται από διάφορα ορυκτά, όπως χαλαζία, άστριο και μαρμαρυγία. Αυτά τα ορυκτά δεν συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία και οι αναλογίες τους μπορεί να ποικίλουν ανάλογα με τη θέση της άμμου.
Συνοπτικά: Μόνο το τραπέζι αλάτι είναι μια καθαρή ουσία επειδή έχει σταθερή χημική σύνθεση.
