Τι είναι ένας δείκτης χημικής αντίδρασης;

Υπάρχουν πολλοί δείκτες χημικής αντίδρασης και μπορούν να παρατηρηθούν μέσω διαφόρων αισθήσεων:

οπτικές αλλαγές:

* Αλλαγή χρώματος: Ένας από τους πιο συνηθισμένους δείκτες. Για παράδειγμα, η σκουριά του σιδήρου είναι μια χημική αντίδραση όπου ο σίδηρος αλλάζει από ένα ασημένιο γκρι σε ένα κοκκινωπό-καφέ χρώμα.

* Σχηματισμός ενός ίζημα: Ένα στερεό σχηματισμό σε μια λύση, καθιστώντας τη λύση συννεφιασμένη. Για παράδειγμα, κατά την ανάμειξη διαλύσεων νιτρικού μολύβδου και ιωδιούχου καλίου, ένα κίτρινο ίζημα των μορφών ιωδιδίου μολύβδου.

* Σχηματισμός φυσαλίδων: Η απελευθέρωση του αερίου κατά τη διάρκεια μιας αντίδρασης, που συχνά θεωρείται ως φυσαλίδες που σχηματίζονται σε ένα υγρό. Ένα κλασικό παράδειγμα είναι η αντίδραση μεταξύ σόδα ψησίματος και ξιδιού, όπου απελευθερώνεται αέριο διοξειδίου του άνθρακα.

* Αλλαγή στην κατάσταση: Μια αλλαγή στη φυσική κατάσταση των αντιδραστηρίων, όπως μια στερεή τήξη ή ένα υγρό βρασμό.

Άλλες αισθήσεις:

* Αλλαγή θερμότητας: Οι αντιδράσεις μπορούν να είναι εξώθερμικες (απελευθέρωση θερμότητας) ή ενδοθερμική (απορροφητική θερμότητα). Μπορεί να αισθανθείτε μια αλλαγή στη θερμοκρασία γύρω από το δοχείο αντίδρασης.

* Αλλαγή οσμής: Μια νέα, ξεχωριστή μυρωδιά μπορεί να υποδεικνύει μια αντίδραση. Για παράδειγμα, η καύση του ξύλου απελευθερώνει μια χαρακτηριστική οσμή.

* Φως εκπομπή: Ορισμένες αντιδράσεις παράγουν φως, όπως η αντίδραση σε μια πυρκαγιά.

* Παραγωγή ήχου: Ορισμένες αντιδράσεις, όπως η έκρηξη των πυροτεχνημάτων, παράγουν ήχο.

Σημαντική σημείωση: Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι δεν είναι όλες οι χημικές αντιδράσεις να είναι άμεσα ορατές ή ανιχνεύσιμες . Ορισμένες αντιδράσεις μπορεί να είναι πολύ αργές ή οι αλλαγές μπορεί να είναι λεπτές και να απαιτούν εξειδικευμένο εξοπλισμό για να παρατηρηθούν.

Παραδείγματα:

* καύση κεριού: Το κερί λιώνει (αλλαγή κατάστασης), η φλόγα παράγει φως και θερμότητα και το κερί συνδυάζεται με οξυγόνο για να παράγει διοξείδιο του άνθρακα και υδρατμούς (σχηματισμός αερίου).

* ψήσιμο ένα κέικ: Οι χημικοί παράγοντες μολύβδου στην απελευθέρωση αερίου διοξειδίου του άνθρακα του κτύπου (σχηματισμός φυσαλίδων) που κάνουν την αύξηση του κέικ.

* Χωρίς φαγητό: Τα σύνθετα μόρια στα τρόφιμα χωρίζονται σε απλούστερα (αλλαγή στη χημική σύνθεση), συχνά με την απελευθέρωση της θερμότητας.

Συνολικά, η παρατήρηση οποιασδήποτε από αυτές τις αλλαγές υποδηλώνει ότι πιθανόν να γίνει χημική αντίδραση.