Διαφορά μεταξύ αιθυλικής αλκοόλης και αιθανόλης
Κύρια διαφορά – Αιθυλική αλκοόλη έναντι αιθανόλης
Οι αλκοόλες είναι οργανικές ενώσεις που αποτελούνται από μία ή περισσότερες υδροξυλομάδες συνδεδεμένες σε μια αλκυλομάδα. Αυτές οι αλκοολικές ενώσεις έχουν χαρακτηριστικές ιδιότητες που είναι χρήσιμες για την αναγνώρισή τους. Η αιθυλική αλκοόλη ή αιθανόλη είναι μια κοινή αλκοολική ένωση. Είναι επίσης γνωστό ως κατανάλωση αλκοόλ, καθώς περιλαμβάνεται σε πολλά είδη ποτών. Οι όροι αιθυλική αλκοόλη και αιθανόλη περιγράφουν την ίδια χημική ένωση. Η κύρια διαφορά μεταξύ των όρων αιθυλική αλκοόλη και αιθανόλη είναι ότι η αιθυλική αλκοόλη είναι η κοινή ονομασία ενώ η αιθανόλη είναι η ονομασία IUPAC που δίνεται για την ίδια ένωση.
Βασικές περιοχές που καλύπτονται
1. Τι είναι Αιθυλική Αλκοόλη ή Αιθανόλη
– Ορισμός, χημικές και φυσικές ιδιότητες
2. Ποια είναι η διαφορά μεταξύ αιθυλικής αλκοόλης και αιθανόλης
Βασικοί όροι:αλκοόλη, αιθανάλη, αιθανοϊκό οξύ, αιθανόλη, αιθυλική αλκοόλη, ζύμωση, ομάδα υδροξυλίου, ιξώδες
Τι είναι η αιθυλική αλκοόλη ή η αιθανόλη
Η αιθυλική αλκοόλη είναι η κοινή ονομασία που δίνεται για την αιθανόλη που έχει τον χημικό τύπο C2 H5 OH. Εδώ, μια ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ) συνδέεται με μια αιθυλική ομάδα. Αυτή η ένωση είναι εξαιρετικά πτητική και εύφλεκτη. Σε θερμοκρασία δωματίου και πίεση, μπορεί να υπάρχει ως άχρωμο υγρό με χαρακτηριστική οσμή.
Εικόνα 1:Χημική δομή της αιθυλικής αλκοόλης
Ο χημικός τύπος της αιθυλικής αλκοόλης είναι C2 H6 Ο. Η μοριακή μάζα αυτής της ένωσης είναι περίπου 46 g/mol. Τα μόρια αιθυλικής αλκοόλης είναι ικανά να σχηματίζουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου λόγω της παρουσίας ομάδων –ΟΗ. Επομένως, τα διαλύματα αιθυλικής αλκοόλης έχουν υψηλό ιξώδες και είναι λιγότερο πτητικά. Η αιθυλική αλκοόλη είναι καλός διαλύτης για πολικές ενώσεις.
Η αιθυλική αλκοόλη μπορεί να παραχθεί με χημικές μεθόδους καθώς και με βιολογικές μεθόδους. Για βιομηχανικές ανάγκες, η ενυδάτωση αιθυλενίου είναι η πιο κοινή μέθοδος παραγωγής αιθυλικής αλκοόλης. Η βιολογική μέθοδος παραγωγής αιθυλικής αλκοόλης είναι η ζύμωση.
Εικόνα 2:Ζύμωση με αιθανόλη
Η αιθυλική αλκοόλη μπορεί να υποστεί πολλές αντιδράσεις. Για την παραγωγή ορισμένων ενώσεων, η αιθυλική αλκοόλη είναι απαραίτητο αντιδραστήριο. Για παράδειγμα, ο σχηματισμός εστέρα, η παραγωγή πολυμερών, κ.λπ. απαιτεί αιθυλική αλκοόλη ως αντιδραστήριο. Οι πιο κοινές χημικές αντιδράσεις της αιθυλικής αλκοόλης περιλαμβάνουν την αφυδάτωση, την αλογόνωση, την καύση και την οξείδωση.
Υπάρχουν πολλές εφαρμογές της αιθυλικής αλκοόλης. Χρησιμοποιείται ως κύριο συστατικό στην παρασκευή αλκοολούχων ποτών. Η αιθυλική αλκοόλη είναι ένας ευρέως χρησιμοποιούμενος διαλύτης για ουσίες όπως τα χρώματα. Εκτός από αυτό, η αιθυλική αλκοόλη είναι καύσιμο. Είναι γνωστό ως το βιοκαύσιμο που λαμβάνεται από διαδικασίες ζύμωσης. Η αιθυλική αλκοόλη είναι επίσης χρήσιμη για την παραγωγή άλλων χημικών ενώσεων όπως η αιθανόλη και το αιθανοϊκό οξύ.
Διαφορά μεταξύ αιθυλικής αλκοόλης και αιθανόλης
Αιθυλική αλκοόλη: Η αιθυλική αλκοόλη είναι η κοινή ονομασία που δίνεται για την αιθανόλη που έχει τον χημικό τύπο C2 H5 Ω.
Αιθανόλη: Η αιθανόλη είναι το όνομα IUPAC που δίνεται για την αιθυλική αλκοόλη.
Συμπέρασμα
Η αιθυλική αλκοόλη και η αιθανόλη είναι δύο όροι που χρησιμοποιούνται για την ονομασία της ίδιας χημικής ένωσης. Η μόνη διαφορά μεταξύ αιθυλικής αλκοόλης και αιθανόλης είναι ότι η αιθυλική αλκοόλη είναι η κοινή ονομασία που δίνεται για την ένωση C2 H5 OH ενώ η αιθανόλη είναι το όνομα IUPAC που δίνεται για την αιθυλική αλκοόλη. Η αιθανόλη έχει μια σειρά από εφαρμογές στη βιομηχανική κλίμακα και στην εργαστηριακή κλίμακα.
