Οι καθαρές ουσίες έχουν σταθερή σύνθεση;
* Καθαρές ουσίες αποτελούνται μόνο από ένα είδος σωματιδίου. Αυτό θα μπορούσε να είναι ένα μόνο στοιχείο (όπως ο χρυσός, το οξυγόνο ή ο άνθρακας) ή μια ενιαία ένωση (όπως το νερό, το αλάτι ή η ζάχαρη).
* Σταθερή σύνθεση σημαίνει ότι η αναλογία των στοιχείων μέσα σε μια καθαρή ουσία είναι πάντα η ίδια. Για παράδειγμα, το νερό (H₂O) έχει πάντα δύο άτομα υδρογόνου για κάθε άτομο οξυγόνου.
Παραδείγματα:
* χρυσό (AU): Ο καθαρός χρυσός είναι πάντα 100% χρυσά άτομα.
* νερό (h₂o): Το καθαρό νερό περιέχει πάντα 11,19% υδρογόνο και 88,81% οξυγόνο κατά μάζα.
* Χλωριούχο νάτριο (NaCl): Το καθαρό αλάτι του τραπεζιού περιέχει πάντα 39,34% νάτριο και 60,66% χλώριο κατά μάζα.
Αντίθετα με μείγματα:
Τα μείγματα, από την άλλη πλευρά, δεν έχουν * σταθερή σύνθεση. Είναι συνδυασμοί δύο ή περισσοτέρων ουσιών όπου κάθε ουσία διατηρεί τις δικές της ιδιότητες. Οι αναλογίες των ουσιών σε ένα μίγμα μπορεί να ποικίλουν.
Παράδειγμα:
* αλμυρό νερό: Η ποσότητα αλατιού που διαλύεται σε νερό μπορεί να ποικίλει, οπότε η σύνθεση του μίγματος αλμυρού νερού δεν είναι σταθερή.
