Ποια κολλοειδή αποτελούνται από φυσαλίδες αερίου που διασκορπίζονται σε υγρό;

Τα κολλοειδή που αποτελούνται από φυσαλίδες αερίου που διασκορπίζονται σε ένα υγρό ονομάζονται αφροί .

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:

* Κρέμα WHIPD: Οι φυσαλίδες αέρα διασκορπίζονται σε κρέμα.

* Κεφάλαιο μπύρας: Οι φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα διασκορπίζονται σε μπύρα.

* Κρέμα ξυρίσματος: Οι φυσαλίδες αέρα διασκορπίζονται σε διάλυμα σαπουνιού.

* Φωτοστάλης αφρού: Οι φυσαλίδες αέρα διασκορπίζονται σε ένα διάλυμα με βάση το νερό.

Οι αφροί χαρακτηρίζονται από τη χαμηλή πυκνότητα τους και την ικανότητά τους να παγιδεύουν αέρα, γεγονός που τους δίνει τη χνουδωτή υφή και τις μονωτικές τους ιδιότητες.