Τι σημαίνει ο διαλύτης σε μια επιστήμη def;
* διαλύτης: Την ουσία που κάνει τη διάλυση. Είναι συνήθως παρόν σε μεγαλύτερη ποσότητα από τη διαλυτή ουσία.
* Διαλυμένη ουσία: Η ουσία που διαλύεται.
* Λύση: Το ομοιογενές μίγμα που σχηματίζεται όταν συνδυάζονται ο διαλύτης και η διαλυμένη ουσία.
Εδώ είναι μερικά βασικά χαρακτηριστικά των διαλυτών:
* Δυνατότητα διάλυσης: Οι διαλύτες έχουν τη δυνατότητα να σπάσουν τις διαμοριακές δυνάμεις που συγκρατούν τη διαλυτή ουσία μαζί, επιτρέποντάς του να διασκορπιστεί ομοιόμορφα σε όλο τον διαλύτη.
* Χημικές ιδιότητες: Ο τύπος του διαλύτη που χρησιμοποιείται εξαρτάται από τις ιδιότητες της διαλελυμένης ουσίας. Για παράδειγμα, το νερό είναι ένας καλός διαλύτης για πολικά μόρια, ενώ το λάδι είναι ένας καλός διαλύτης για μη πολικά μόρια.
* κατάσταση ύλης: Οι διαλύτες μπορούν να είναι υγρά, στερεά ή αέρια. Το νερό είναι ένας κοινός υγρός διαλύτης, ενώ η αιθανόλη είναι ένας υγρός διαλύτης που χρησιμοποιείται σε πολλές χημικές αντιδράσεις.
* πολικότητα: Οι διαλύτες μπορούν να ταξινομηθούν ως πολικοί ή μη πολικοί. Οι πολικοί διαλύτες έχουν διαχωρισμό φορτίου, ενώ οι μη πολικοί διαλύτες δεν το κάνουν.
Παραδείγματα:
* νερό (h₂o) είναι ένας καθολικός διαλύτης, διαλύοντας πολλές ουσίες όπως η ζάχαρη, το αλάτι και μερικά αέρια.
* αιθανόλη (c₂h₅oh) είναι ένας κοινός διαλύτης που χρησιμοποιείται στην παραγωγή αρωμάτων, χρωμάτων και φαρμακευτικών προϊόντων.
* ακετόνη (ch₃coch₃) είναι ένας καλός διαλύτης για πολλές οργανικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων των ρητινών και των πλαστικών.
με απλούστερους όρους: Φανταστείτε ότι φτιάχνετε ένα φλιτζάνι τσάι. Το ζεστό νερό είναι ο διαλύτης και τα φύλλα τσαγιού είναι η διαλυμένη ουσία. Όταν τα ανακατεύετε, το νερό διαλύει τα φύλλα τσαγιού, δημιουργώντας μια λύση - το φλιτζάνι τσάι σας!
