Ποιες ουσίες δεν είναι όξινες;
1. Βασικές (αλκαλικές) ουσίες:
* Υδροξείδια: Αυτά περιέχουν το ιόν υδροξειδίου (OH-), το οποίο τα καθιστά βασικά. Παραδείγματα περιλαμβάνουν υδροξείδιο του νατρίου (NAOH), υδροξείδιο του καλίου (ΚΟΗ) και υδροξείδιο του ασβεστίου (Ca (OH) ₂).
* ανθρακικά: Αυτά περιέχουν το ανθρακικό ιόν (co₃²⁻). Παραδείγματα περιλαμβάνουν ανθρακικό νάτριο (Na₂co₃) και ανθρακικό ασβέστιο (Caco₃).
* Bicarbonates: Αυτά περιέχουν το ιόν διττανθρακικού άλατος (HCO₃⁻). Παράδειγμα:διττανθρακικό νάτριο (Nahco₃), κοινώς γνωστή ως σόδα ψησίματος.
* αμμωνία (NH₃): Αν και δεν περιέχει ιόντα υδροξειδίου, η αμμωνία διαλύεται σε νερό σχηματίζει υδροξείδιο του αμμωνίου (NH₄OH), το οποίο είναι βασικό.
2. Ουδέτερες ουσίες:
* καθαρό νερό (h₂o): Στο ουδέτερο ρΗ (7), το νερό δεν είναι ούτε όξινο ούτε βασικό.
* άλατα: Πολλά άλατα, όπως το χλωριούχο νάτριο (NaCl), είναι ουδέτερα. Ωστόσο, ορισμένα άλατα μπορούν να είναι όξινα ή βασικά ανάλογα με τα ιόντα που σχηματίζονται σε διάλυμα.
* σάκχαρα: Τα σάκχαρα όπως η γλυκόζη και η φρουκτόζη είναι ουδέτερα.
3. Άλλες μη-οξέος ουσίες:
* Πολλές οργανικές ενώσεις: Παραδείγματα περιλαμβάνουν αλκοόλες, αιθέρες, αλκάνια, αλκένια, αλκύνια και μερικές αλδεΰδες και κετόνες.
* μέταλλα: Τα ίδια τα μέταλλα δεν είναι όξινα.
Σημαντική σημείωση:
* Η οξύτητα ή η βασικότητα μιας ουσίας καθορίζεται από την τιμή του pH.
* Οι τιμές pH κάτω από 7 είναι όξινες, ενώ οι τιμές ρΗ πάνω από 7 είναι βασικές (αλκαλικές).
* Ένα pH των 7 θεωρείται ουδέτερο.
Ενημερώστε με αν έχετε άλλες ερωτήσεις.
