Τι συμβαίνει με τις περισσότερες ουσίες όταν θερμαίνονται;
* αύξηση της θερμοκρασίας: Αυτή είναι η πιο συνηθισμένη και αξιοσημείωτη αλλαγή. Τα μόρια μέσα στην ουσία δονείται ταχύτερα, οδηγώντας σε αύξηση της κινητικής ενέργειας και έτσι σε υψηλότερη θερμοκρασία.
* Αλλαγή στην κατάσταση: Ανάλογα με την κατάσταση εκκίνησης και την ποσότητα θερμότητας που εφαρμόζεται, η ουσία μπορεί να αλλάξει από:
* στερεό έως υγρό: Αυτό ονομάζεται τήξη (π.χ., ο πάγος που λιώνει στο νερό).
* υγρό σε αέριο: Αυτό ονομάζεται βρασμό (π.χ. νερό που βράζει σε ατμό).
* Στερεό σε αέριο: Αυτό ονομάζεται εξάχνωση (π.χ. ξηρό πάγο που εξάγεται σε αέριο διοξειδίου του άνθρακα).
* επέκταση: Οι περισσότερες ουσίες επεκτείνονται όταν θερμαίνονται. Τα μόρια κινούνται πιο μακριά, αυξάνοντας τον όγκο της ουσίας.
* Αλλαγή στις χημικές ιδιότητες: Η θέρμανση μπορεί μερικές φορές να προκαλέσει αλλαγή στη χημική μακιγιάζ της ουσίας, οδηγώντας σε μια νέα ουσία με διαφορετικές ιδιότητες. Αυτό ονομάζεται χημική αντίδραση.
Εξαιρέσεις:
* νερό: Το νερό επεκτείνεται όταν θερμαίνεται, αλλά μόνο μεταξύ 0 ° C και 4 ° C. Πάνω από 4 ° C, επεκτείνεται όπως οι περισσότερες άλλες ουσίες.
* Ορισμένες ουσίες συμβάλλουν όταν θερμαίνονται: Αυτό είναι σπάνιο, αλλά μερικά υλικά όπως το καουτσούκ και ορισμένα κράματα δείχνουν αυτήν την ασυνήθιστη συμπεριφορά σε συγκεκριμένες περιοχές θερμοκρασίας.
Συνολικά, η θέρμανση μιας ουσίας οδηγεί συνήθως σε αύξηση της ενέργειας της, η οποία εκδηλώνεται σε αλλαγές όπως η θερμοκρασία, η κατάσταση, ο όγκος και η ενδεχομένως χημική σύνθεση.
