Τι χρησιμοποιείται για να προσδιοριστεί αν κάτι όξινο ή βασικό;
1. Κλίμακα pH:
* Η πιο συνηθισμένη μέθοδος είναι η χρήση της κλίμακας ph , που κυμαίνεται από 0 έως 14.
* οξέα Έχετε ένα pH μικρότερο από 7. Όσο χαμηλότερο είναι το ρΗ, τόσο ισχυρότερο είναι το οξύ.
* βάσεις Έχετε ένα pH μεγαλύτερο από 7. Όσο υψηλότερο είναι το ρΗ, τόσο ισχυρότερη είναι η βάση.
* Ένα pH του 7 είναι ουδέτερο , που σημαίνει ότι δεν είναι ούτε όξινο ούτε βασικό.
2. Χαρτί Litmus:
* χαρτί Litmus είναι ένας τύπος δείκτη pH. Αλλάζει το χρώμα ανάλογα με το αν μια ουσία είναι όξινη ή βασική.
* Κόκκινο χαρτί Litmus γίνεται μπλε παρουσία μιας βάσης.
* Μπλε χαρτί Litmus Στρέφεται κόκκινο παρουσία ενός οξέος.
3. Καθολική ένδειξη:
* καθολική ένδειξη είναι μια λύση που αλλάζει το χρώμα σε ένα ευρύ φάσμα τιμών ρΗ. Αυτό παρέχει μια ακριβέστερη ένδειξη του ρΗ σε σύγκριση με το χαρτί Litmus.
4. Χημικές αντιδράσεις:
* Τα οξέα αντιδρούν με βάσεις για να παράγουν αλάτι και νερό .
* Τα οξέα αντιδρούν με μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου.
* Οι βάσεις αντιδρούν με λίπη Για να σχηματίσετε σαπούνι.
5. Γεύση (ΠΡΟΣΟΧΗ):
* Τα οξέα έχουν ξινή γεύση (π.χ., χυμός λεμονιού).
* Οι βάσεις έχουν μια πικρή γεύση Και μια ολισθηρή αίσθηση (π.χ. σαπούνι). Ωστόσο, είναι εξαιρετικά επικίνδυνο να δοκιμάσετε οποιαδήποτε άγνωστη ουσία για να προσδιορίσετε την οξύτητα ή την βασικότητα της.
6. Ηλεκτρονικά μέτρα pH:
* Αυτές οι συσκευές παρέχουν μια ακριβέστερη και ακριβή μέτρηση του ρΗ σε σύγκριση με τους δείκτες. Χρησιμοποιούνται συχνά σε εργαστήρια και βιομηχανικά περιβάλλοντα.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται για τον προσδιορισμό της οξύτητας ή της βασικότητας θα διαφέρουν ανάλογα με το συγκεκριμένο πλαίσιο και το επίπεδο ακρίβειας που απαιτείται.
