Ποιο είναι το λιγότερο διαλυτό χρώμα;
Εδώ είναι γιατί:
* Το χρώμα είναι μια αντίληψη: Το χρώμα είναι το πώς τα μάτια και οι εγκέφαλοί μας ερμηνεύουν τα μήκη κύματος του φωτός που αντανακλάται από ένα αντικείμενο. Δεν είναι εγγενή ιδιότητα του ίδιου του αντικειμένου.
* Η διαλυτότητα εξαρτάται από την ουσία: Η διαλυτότητα καθορίζεται από τις χημικές ιδιότητες μιας ουσίας, όπως η πολικότητα, η μοριακή δομή και οι αλληλεπιδράσεις με τον διαλύτη. Δύο ουσίες μπορούν να έχουν το ίδιο χρώμα αλλά δραστικά διαφορετικές διαλυτότητες.
Παράδειγμα:
* Κόκκινη χρωστική: Θα μπορούσατε να έχετε μια κόκκινη χρωστική που είναι πολύ διαλυτή στο νερό (όπως μερικές βαφές) και μια άλλη κόκκινη χρωστική που είναι εντελώς αδιάλυτη (όπως σκουριά).
Για να κατανοήσετε τη διαλυτότητα, πρέπει να εξετάσετε τη συγκεκριμένη χημική ένωση, όχι μόνο το χρώμα της.
