Γιατί η αιθανόλη θα διαλυθεί στο νερό, αλλά το τετραχλωρίδιο του άνθρακα όχι;
Εδώ είναι μια κατανομή:
αιθανόλη (C2H5OH):
* πολικό μόριο: Η αιθανόλη έχει μια πολική υδροξυλομάδα (-ΟΗ), η οποία δημιουργεί ένα μερικό θετικό φορτίο στο άτομο υδρογόνου και ένα μερικό αρνητικό φορτίο στο άτομο οξυγόνου. Αυτή η πολικότητα επιτρέπει στην αιθανόλη να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με μόρια νερού, τα οποία είναι επίσης πολικά.
* δεσμός υδρογόνου: Η ισχυρή δέσμευση υδρογόνου μεταξύ αιθανόλης και μορίων νερού ξεπερνά τις σχετικά αδύναμες δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου που διαφορετικά θα τους κρατούσαν ξεχωριστά.
τετραχλωρίδιο άνθρακα (CCL4):
* μη πολικό μόριο: Το τετραχλωριούχο άνθρακα είναι ένα συμμετρικό μόριο με τέσσερα άτομα χλωρίου που περιβάλλουν ένα κεντρικό άτομο άνθρακα. Αυτή η συμμετρική διάταξη οδηγεί σε ένα μη πολικό μόριο χωρίς σημαντική ροπή διπολικού.
* αδύναμες διαμοριακές δυνάμεις: Το τετραχλωρίδιο του άνθρακα παρουσιάζει κυρίως αδύναμες δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου. Αυτές οι δυνάμεις είναι πολύ πιο αδύναμες από τη δέσμευση υδρογόνου μεταξύ των μορίων νερού και της αιθανόλης.
Περίληψη:
* Η ικανότητα συγκόλλησης της αιθανόλης και η δέσμευση υδρογόνου το καθιστούν εύκολα διαλυτή στο νερό.
* Η μη πολική φύση του τετραχλωριούχου άνθρακα και η έλλειψη ικανότητας σύνδεσης υδρογόνου αποτρέπουν τη διάλυση του σε νερό.
Ο γενικός κανόνας είναι:"Όπως διαλύεται." Τα πολικά μόρια τείνουν να διαλύονται σε πολικούς διαλύτες και τα μη πολικά μόρια διαλύονται σε μη πολικούς διαλύτες.
