Ποιο είναι το pH της σόδα;

Το ρΗ της σόδας ποικίλλει ανάλογα με τον συγκεκριμένο τύπο σόδα. Ωστόσο, οι περισσότερες σόδες είναι όξινη , με pH που συνήθως κυμαίνεται από 2.0 έως 4.0 .

Εδώ είναι μια κατανομή:

* cola: Ο πιο όξινος τύπος σόδα, με ρΗ συνήθως περίπου 2,5. Αυτή η υψηλή οξύτητα οφείλεται στην παρουσία φωσφορικού οξέος.

* Άλλες σόδες: Άλλοι τύποι σόδας, όπως το Lemon-Lime και το Orange Sodas, μπορεί να έχουν ελαφρώς υψηλότερο ρΗ, περίπου 3,0 έως 4,0.

παράγοντες που μπορούν να επηρεάσουν το ph:

* Τύπος οξέος: Διαφορετικές σόδες χρησιμοποιούν διαφορετικά οξέα, όπως φωσφορικό οξύ, κιτρικό οξύ ή μηλικό οξύ.

* Περιεχόμενο ζάχαρης: Η υψηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη μπορεί μερικές φορές να αυξήσει ελαφρά το pH.

* Carbonation: Η ανθρακωρυχεία μπορεί επίσης να επηρεάσει την οξύτητα.

Σημείωση: Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η οξύτητα της σόδα μπορεί να συμβάλει στη διάβρωση του σμάλτου των δοντιών, ειδικά όταν καταναλώνεται συχνά.