Ποια είναι τα στοιχεία που βρίσκονται σε μια οργανική ένωση;
* άνθρακα (c) :Η ραχοκοκαλιά όλων των οργανικών μορίων. Η ικανότητα του άνθρακα να σχηματίζει τέσσερις δεσμούς επιτρέπει τη δημιουργία σύνθετων και διαφορετικών δομών.
* υδρογόνο (h) :Συχνά συνδεδεμένο με τον άνθρακα, σχηματίζοντας υδρογονάνθρακες, τα απλούστερα οργανικά μόρια.
* οξυγόνο (o) :Βρέθηκαν σε διάφορες λειτουργικές ομάδες, όπως αλκοόλες, κετόνες και αλδεΰδες. Συμμετέχει επίσης στη διαμόρφωση ομολόγων σε υδατάνθρακες, λιπίδια και πρωτεΐνες.
* αζώτου (n) :Ένα βασικό συστατικό των αμινοξέων, τα δομικά στοιχεία των πρωτεϊνών. Βρίσκεται επίσης σε νουκλεϊνικά οξέα όπως το DNA και το RNA.
Αυτά τα τέσσερα στοιχεία είναι τα πιο συνηθισμένα, αλλά άλλα στοιχεία μπορούν επίσης να υπάρχουν σε μικρότερες ποσότητες σε οργανικές ενώσεις, όπως:
* θείο :Βρέθηκαν σε αμινοξέα όπως η κυστεΐνη και η μεθειονίνη.
* φωσφόρος (p) :Ένα κρίσιμο συστατικό των νουκλεϊνικών οξέων και των φωσφολιπιδίων.
* Halides (F, CL, BR, I) :Βρέθηκαν σε ορισμένες οργανικές ενώσεις ως υποκαταστάτες ή λειτουργικές ομάδες.
* Άλλα στοιχεία :Ίχνος άλλων στοιχείων όπως το σίδηρο, το μαγνήσιο και ο ψευδάργυρος μπορεί να υπάρχουν σε ορισμένες οργανικές ενώσεις.
Ο ειδικός συνδυασμός και η διάταξη αυτών των στοιχείων καθορίζουν τη δομή, τις ιδιότητες και τις λειτουργίες διαφορετικών οργανικών ενώσεων.
