Είναι το απεσταγμένο νερό ένα μείγμα ή ένωση;
* Ένωση: Μια ένωση σχηματίζεται όταν δύο ή περισσότερα διαφορετικά στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία. Το νερό (H₂O) αποτελείται από υδρογόνο (Η) και οξυγόνο (Ο) σε αναλογία 2:1.
* μείγμα: Ένα μείγμα είναι ένας συνδυασμός δύο ή περισσοτέρων ουσιών όπου κάθε ουσία διατηρεί τις δικές του ιδιότητες.
απόσταξη είναι μια διαδικασία που διαχωρίζει τα μόρια του νερού από ακαθαρσίες. Δεν αλλάζει τη χημική σύνθεση του ίδιου του νερού. Ως εκ τούτου, το απεσταγμένο νερό εξακολουθεί να είναι h₂o, μια ένωση.