Ποια ουσία χρησιμοποιείται ως κύριος ενεργειακός πόρος για το σώμα;
Εδώ είναι γιατί:
* Η γλυκόζη είναι μια απλή ζάχαρη: Είναι εύκολα χωρισμένο από το σώμα για άμεση χρήση ενέργειας.
* Είναι άμεσα διαθέσιμο: Παίρνουμε γλυκόζη από την κατανομή των υδατανθράκων που τρώμε.
* Είναι το κύριο καύσιμο για τον εγκέφαλο: Ο εγκέφαλος βασίζεται σχεδόν εξ ολοκλήρου στη γλυκόζη για ενέργεια.
Ενώ άλλες πηγές ενέργειας όπως τα λίπη και οι πρωτεΐνες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ενέργεια, η γλυκόζη είναι το πρωταρχικό και πιο αποτελεσματικό καύσιμο για το σώμα.