Είναι η θερμότητα που αλλάζει H2O σε ατμό μια φυσική ή χημική αλλαγή;
* Φυσική αλλαγή: Μια αλλαγή στη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά όχι στη χημική της σύνθεση.
* Χημική αλλαγή: Μια αλλαγή όπου σχηματίζεται μια νέα ουσία με διαφορετικές χημικές ιδιότητες.
Στην περίπτωση νερού προς ατμό:
* νερό (H2O) και Steam (H2O) έχουν την ίδια χημική σύνθεση (δύο άτομα υδρογόνου και ένα άτομο οξυγόνου).
* Η αλλαγή είναι απλώς μια αλλαγή στην κατάσταση της ύλης από υγρό σε αέριο. Τα ίδια τα μόρια δεν έχουν αλλάξει.
Βασικά σημεία:
* Η διαδικασία είναι αναστρέψιμη . Μπορείτε να συμπυκνώσετε τον ατμό πίσω σε υγρό νερό.
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες.
* Η αλλαγή καθοδηγείται από την προσθήκη ενέργειας (θερμότητα), η οποία αυξάνει την κινητική ενέργεια των μορίων του νερού, προκαλώντας τους να μετακινηθούν και να αλλάξουν την κατάσταση.