Κάθε μόριο νερού συνδέεται με;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν ελαφρώς θετικό άκρο (άτομα υδρογόνου) και ελαφρώς αρνητικό άκρο (άτομο οξυγόνου).
* δεσμός υδρογόνου: Το θετικό άκρο ενός μορίου νερού προσελκύεται από το αρνητικό άκρο ενός άλλου μορίου νερού, σχηματίζοντας έναν αδύναμο δεσμό που ονομάζεται δεσμός υδρογόνου.
* Δίκτυο: Αυτοί οι δεσμοί υδρογόνου δημιουργούν ένα δίκτυο διασυνδεδεμένων μορίων νερού, δίνοντας νερό πολλές από τις μοναδικές του ιδιότητες, όπως το υψηλό σημείο βρασμού, την υψηλή επιφανειακή τάση και την ικανότητά του να διαλύει πολλές ουσίες.