Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του οξέος και των βάσεων;
οξέα:
* γεύση: Ξινή (σκεφτείτε χυμό λεμονιού)
* αίσθηση: Μπορεί να είναι διαβρωτικό, αλλά μερικοί είναι αδύναμοι και αισθάνονται σαν ένα ήπιο τσίμπημα
* Χημικές ιδιότητες:
* Δωρεά πρωτόνια (Η+) σε λύση: Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος ορισμός.
* αντιδρά με βάσεις για να σχηματίσουν άλατα και νερό: Αυτή είναι μια αντίδραση εξουδετέρωσης.
* Γυρίστε το μπλε χαρτί Litmus κόκκινο: Αυτή είναι μια απλή δοκιμή για οξύτητα.
* Έχετε ένα pH μικρότερο από 7: Όσο χαμηλότερο είναι το ρΗ, τόσο ισχυρότερο είναι το οξύ.
* Παραδείγματα:
* Υδροχλωρικό οξύ (HCl)
* Θειικό οξύ (H₂so₄)
* Οξικό οξύ (ch₃cooh) (που βρίσκεται στο ξύδι)
* Κιτρικό οξύ (που βρίσκεται στα εσπεριδοειδή)
βάσεις:
* γεύση: Πικρό (σκεφτείτε τη σόδα ψησίματος)
* αίσθηση: Ολισθηρό ή σαπούνι (Σκεφτείτε σαπούνι)
* Χημικές ιδιότητες:
* Αποδοχή πρωτονίων (Η+) σε λύση: Αυτός είναι ο πιο συνηθισμένος ορισμός.
* αντιδρά με οξέα για να σχηματίσουν άλατα και νερό: Αυτή είναι μια αντίδραση εξουδετέρωσης.
* Γυρίστε το κόκκινο χαρτί litmus μπλε: Αυτή είναι μια απλή δοκιμασία για την βασικότητα.
* Έχετε ένα pH μεγαλύτερο από 7: Όσο υψηλότερο είναι το ρΗ, τόσο ισχυρότερη είναι η βάση.
* Παραδείγματα:
* Υδροξείδιο νατρίου (NAOH) (LYE)
* Υδροξείδιο του καλίου (KOH)
* Αμμωνία (NH₃)
* Υδροξείδιο του ασβεστίου (Ca (OH) ₂ ₂) (που βρίσκεται σε ασβέστη)
Βασικές διαφορές:
* Δωρεά/αποδοχή πρωτονίων: Αυτή είναι η θεμελιώδης διαφορά. Τα οξέα δωρίζουν πρωτόνια (Η+), ενώ οι βάσεις τα αποδέχονται.
* ph: Τα οξέα έχουν ρΗ μικρότερο από 7, ενώ οι βάσεις έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7.
* χαρτί Litmus: Τα οξέα μετατρέπουν το μπλε χαρτί με κόκκινο χαρτί, ενώ οι βάσεις μετατρέπουν το κόκκινο χαρτί Litmus μπλε.
Σημαντική σημείωση: Τα οξέα και οι βάσεις μπορούν να είναι ευεργετικές και επικίνδυνες. Είναι σημαντικό να τα χειριστείτε με φροντίδα και να ακολουθήσετε τις οδηγίες ασφαλείας.
