Είναι η μετατροπή του υγρού νερού σε αέρια είναι μια χημική αλλαγή;
* Χημική αλλαγή: Περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις. Τα ομόλογα είναι σπασμένα και μεταρρυθμίζονται, με αποτέλεσμα την αλλαγή της μοριακής δομής.
* Φυσική αλλαγή: Μεταβάλλει τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζει τη χημική του σύνθεση. Τα μόρια παραμένουν τα ίδια, απλώς διατεταγμένα διαφορετικά.
Στην περίπτωση νερού:
* υγρό νερό (h₂o) και υδρατμούς (h₂o) και τα δύο αποτελούνται από τα ίδια μόρια, υδρογόνο και οξυγόνο. Ο χημικός τύπος παραμένει ο ίδιος.
* Η αλλαγή από το υγρό σε αέριο είναι απλώς μια αλλαγή στην απόσταση και την κίνηση των μορίων νερού. Στο υγρό νερό, τα μόρια είναι πιο κοντά και κινούνται πιο αργά. Στους υδρατμούς, τα μόρια είναι πιο μακριά και κινούνται ταχύτερα.
Ως εκ τούτου, η μετατροπή του υγρού νερού σε αέρια νερό είναι μια φυσική αλλαγή, συγκεκριμένα μια αλλαγή κατάστασης.
