Πώς μπορείτε να πείτε εάν μια ουσία είναι ουδέτερη;
* Οι ουδέτερες ουσίες έχουν pH 7.
* οξέα έχουν ρΗ μικρότερο από 7.
* Οι βάσεις (ή αλκάλες) έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7.
Ακολουθούν μερικοί τρόποι για να προσδιορίσετε το pH μιας ουσίας:
* PH Χαρτί: Βυθίστε μια λωρίδα χαρτιού pH στην ουσία. Το χαρτί θα αλλάξει το χρώμα ανάλογα με το pH και μπορείτε να ταιριάξετε το χρώμα σε ένα γράφημα για να προσδιορίσετε το pH.
* μετρητής pH: Αυτές οι ηλεκτρονικές συσκευές παρέχουν μια ακριβέστερη ανάγνωση του pH. They are often used in laboratories.
* Δείκτες: Ορισμένες ουσίες αλλάζουν το χρώμα ανάλογα με το pH, ενεργώντας ως φυσικοί δείκτες. Για παράδειγμα, το κόκκινο χαρτί Litmus γίνεται μπλε σε μια βασική λύση, ενώ το μπλε χαρτί Litmus γίνεται κόκκινο σε όξινο διάλυμα.
Άλλοι τρόποι για να πείτε εάν μια ουσία είναι ουδέτερη:
* γεύση: Αν και δεν συνιστώνται για άγνωστες ουσίες, οι ουδέτερες ουσίες συνήθως δεν έχουν ούτε ξινή ούτε πικρή. Τα οξέα γεύση ξινά, ενώ οι βάσεις γεύονται πικρά.
* Αντίδραση με μέταλλα: Οι ουδέτερες ουσίες συνήθως δεν αντιδρούν έντονα με τα μέταλλα. Τα οξέα τείνουν να αντιδρούν με μέταλλα, απελευθερώνοντας αέριο υδρογόνου.
* αίσθηση: Ορισμένες βάσεις αισθάνονται ολισθηρές, ενώ τα οξέα μπορούν να αισθάνονται διαβρωτικά. Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα ένας αξιόπιστος δείκτης.
Σημαντική σημείωση: Είναι σημαντικό να χειρίζεστε χημικά με προσοχή και να φορέσετε πάντα τα κατάλληλα εργαλεία ασφαλείας κατά τη δοκιμή των επιπέδων pH.
