Πώς σχετίζεται η οξύτητα με την τιμή pH μιας λύσης;
* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα ενός διαλύματος. Κυμαίνεται από 0 έως 14.
* οξύτητα: Ένα διάλυμα θεωρείται όξινο εάν έχει τιμή pH μικρότερη από 7.
* αλκαλικότητα (ή βασικότητα): Μια λύση θεωρείται αλκαλική (ή βασική) εάν έχει τιμή pH μεγαλύτερη από 7.
* ουδέτερη: Μια λύση θεωρείται ουδέτερη εάν έχει τιμή pH 7.
Η σχέση: Όσο χαμηλότερη είναι η τιμή του ρΗ, τόσο υψηλότερη είναι η συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) στο διάλυμα και όσο πιο όξινο είναι το διάλυμα.
Εδώ είναι μια απλοποιημένη εξήγηση:
* Υψηλή συγκέντρωση Η+: Σκεφτείτε τα ιόντα υδρογόνου ως μικροσκοπικά σωματίδια "οξέος". Η υψηλή συγκέντρωση αυτών των σωματιδίων καθιστά το διάλυμα πιο όξινο.
* Χαμηλή συγκέντρωση Η+: Μια χαμηλή συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου σημαίνει ότι το διάλυμα είναι λιγότερο όξινο και μπορεί να είναι ακόμη και αλκαλικό.
Συνοπτικά:
* Υψηλό pH =χαμηλή συγκέντρωση Η+ =λιγότερο όξινο (ή πιο αλκαλικό)
* Χαμηλή pH =υψηλή συγκέντρωση Η+ =πιο όξινη