Είναι το αλάτι επιτραπέζιου αλάτι ένα ομοιογενές μίγμα;
Εδώ είναι γιατί:
* ομοιογενές μίγμα: Ένα μείγμα όπου τα συστατικά είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα και αδιάκριτα. Παραδείγματα:αλμυρό νερό, αέρα.
* Ένωση: Μια ουσία που σχηματίζεται όταν δύο ή περισσότερα διαφορετικά στοιχεία συνδέονται χημικά μαζί σε σταθερή αναλογία. Παραδείγματα:νερό (H₂O), διοξείδιο του άνθρακα (CO₂).
Το αλάτι του τραπεζιού σχηματίζεται από τη χημική σύνδεση του νατρίου (Na) και του χλωρίου (CL) σε αναλογία 1:1. Η προκύπτουσα ένωση έχει εντελώς διαφορετικές ιδιότητες από το νάτριο ή το χλώριο μόνο. Δεν μπορείτε να διαχωρίσετε το νάτριο και το χλώριο από το επιτραπέζιο αλάτι με απλά φυσικά μέσα όπως το φιλτράρισμα ή την εξάτμιση.
Συνοπτικά: Το τραπέζι αλάτι είναι μια καθαρή ουσία, μια ένωση, όχι ένα μείγμα.
