Τι υγρά είναι πολικό και ποιο μη πολικό C2H5OH C3H7OH H2O;
* c₂h₅oh (αιθανόλη): Πολικός
* c₃h₇oh (προπανόλη): Πολικός
* h₂o (νερό): Πολικός
Γιατί είναι πολικοί;
* Παρουσία οξυγόνου: Το άτομο οξυγόνου και στα τρία μόρια είναι εξαιρετικά ηλεκτροαρνητικό, που σημαίνει ότι προσελκύει ηλεκτρόνια πιο έντονα από τα άτομα άνθρακα ή υδρογόνου. Αυτό δημιουργεί ένα μερικό αρνητικό φορτίο για το οξυγόνο και μερική θετική επιβάρυνση στα περιβάλλοντα άτομα υδρογόνου και άνθρακα.
* Μοριακό σχήμα: Το σχήμα των μορίων, ιδιαίτερα η παρουσία μιας ομάδας -ΟΗ (υδροξυλίου), επιτρέπει την ανομοιογενή κατανομή των φορτίων, με αποτέλεσμα μια καθαρή διπολική στιγμή. Αυτό τους κάνει πολικούς.
Βασικά σημεία:
* πολικά μόρια Έχετε έναν διαχωρισμό του φορτίου μέσα στο μόριο, δημιουργώντας ένα θετικό και αρνητικό τέλος. Είναι γενικά καλοί στη διάλυση άλλων πολικών μορίων.
* Μη πολικά μόρια έχουν ομοιόμορφη κατανομή του φορτίου και δεν έχουν ξεχωριστό θετικό ή αρνητικό τέλος. Είναι γενικά καλοί στη διάλυση άλλων μη πολικών μορίων.
