Τι τύπος αλλάζει βραστό νερό;
* Φυσική αλλαγή: Μια φυσική αλλαγή μεταβάλλει τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά δεν αλλάζει τη χημική του σύνθεση. Το βραστό νερό αλλάζει την κατάστασή του από υγρό σε αέριο (ατμό), αλλά τα μόρια νερού (H₂O) παραμένουν τα ίδια.
Ας σπάσουμε γιατί δεν είναι χημική αλλαγή:
* Χημική αλλαγή: Μια χημική αλλαγή έχει ως αποτέλεσμα τον σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Το βραστό νερό δεν δημιουργεί νέες ουσίες. Απλώς αλλάζει τη διάταξη των μορίων νερού.
Key Takeaways:
* Το βρασμό είναι μια φυσική αλλαγή. Είναι μια αλλαγή κατάστασης (υγρό σε αέριο), όχι αλλαγή στη χημική σύνθεση του νερού.
* Τα μόρια νερού παραμένουν τα ίδια. Απλώς γίνονται πιο ενεργητικοί και εξαπλώνονται περισσότερο καθώς μεταβαίνουν από υγρό σε αέριο.