Πώς σχηματίζονται τα υγρά;
1. Από στερεά:
* τήξη: Όταν θερμαίνετε ένα στερεό, τα μόρια κερδίζουν κινητική ενέργεια και αρχίζετε να δονείται πιο έντονα.
* υπέρβαση των διαμοριακών δυνάμεων: Καθώς η θερμοκρασία αυξάνεται, οι δονήσεις γίνονται αρκετά ισχυρές ώστε να ξεπεράσουν τις ελκυστικές δυνάμεις (όπως η δέσμευση υδρογόνου, οι αλληλεπιδράσεις διπολικής-διπολικής ή οι δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου) που συγκρατούν τα μόρια σε μια σταθερή, άκαμπτη δομή.
* μετάβαση σε υγρό: Μόλις ξεπεραστούν αυτές οι δυνάμεις, τα μόρια μπορούν να μετακινηθούν μεταξύ τους, επιτρέποντας στο στερεό να γίνει υγρό.
2. Από αέρια:
* συμπύκνωση: Όταν ψύχεται ένα αέριο, τα μόρια χάνουν κινητική ενέργεια και επιβραδύνουν.
* Μειωμένη απόσταση: Καθώς μειώνεται η ενέργεια, τα μόρια έρχονται πιο κοντά.
* Διαμοριακές δυνάμεις: Η στενότερη εγγύτητα επιτρέπει στις διαμοριακές δυνάμεις να γίνονται ισχυρότερες, κρατώντας τα μόρια σε μια πιο συμπυκνωμένη κατάσταση.
* μετάβαση σε υγρό: Όταν αρκετά μόρια προσελκύονται μεταξύ τους, το αέριο μεταβαίνει σε υγρό.
Βασικά χαρακτηριστικά των υγρών:
* ρευστότητα: Τα υγρά μπορούν να ρέουν και να πάρουν το σχήμα του δοχείου τους.
* Σχετική ασυμπίεση: Τα υγρά είναι πολύ λιγότερο συμπιεσμένα από τα αέρια.
* επιφανειακή τάση: Η έλξη μεταξύ των υγρών μορίων δημιουργεί επιφανειακή τάση, η οποία προκαλεί τα υγρά να σχηματίσουν σταγονίδια.
* ιξώδες: Τα υγρά αντιστέκονται στη ροή και αυτή η αντίσταση μετράται ως ιξώδες.
Σημαντική σημείωση: Η διαδικασία σχηματισμού υγρών μπορεί να επηρεαστεί από παράγοντες όπως η πίεση, η θερμοκρασία και οι συγκεκριμένες ιδιότητες της ουσίας. Για παράδειγμα, το νερό μπορεί να είναι ένα στερεό (πάγος), ένα υγρό (νερό) ή ένα αέριο (ατμός) ανάλογα με τη θερμοκρασία και την πίεση.
