Τι είναι το διάλυμα ανθρακικού υδρογόνου νατρίου;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Δεξευρωτικό νάτριο: Πρόκειται για μια λευκή, κρυσταλλική ένωση που είναι γνωστή ως σόδα ψησίματος. Είναι μια αδύναμη βάση.
* Λύση: Ένα ομοιογενές μίγμα δύο ή περισσοτέρων ουσιών, στην περίπτωση αυτή, διττανθρακικό νάτριο και νερό.
* βασικό/αλκαλικό: Μια λύση με ρΗ μεγαλύτερο από 7.
Ιδιότητες:
* Βασικό ph: Το διάλυμα είναι ελαφρώς βασικό, με ρΗ τυπικά περίπου 8,3.
* ελαφρώς αλκαλικό: Το διάλυμα δεν είναι έντονα αλκαλικό.
* καθαρό και άχρωμο: Ένα αραιωμένο διάλυμα φαίνεται σαφές και άχρωμο.
* αποσυντίθεται με θερμότητα: Όταν θερμαίνεται, το διάλυμα αποσυντίθεται, απελευθερώνοντας αέριο διοξειδίου του άνθρακα.
χρησιμοποιεί:
Το διάλυμα διττανθρακικού νατρίου διαθέτει ευρύ φάσμα εφαρμογών, όπως:
* Αντικό: Εξουδετερώνει το υπερβολικό οξύ του στομάχου, την ανακούφιση της καούρας και της δυσπεψίας.
* Πράκτορας καθαρισμού: Είναι αποτελεσματικό στην αφαίρεση βρωμιάς, λίπους και λεκέδων από επιφάνειες.
* Φροντίδα δέρματος: Μπορεί να καταπραΰνει το ερεθισμένο δέρμα, να μειώσει τη φλεγμονή και να βοηθήσει στον έλεγχο της ακμής.
* πρόσθετο τροφίμων: Λειτουργεί ως ένας παράγοντας που ζυγίζει στο ψήσιμο, ένας τρυφερός στο κρέας και ένας εξουδετερωτής σε όξινα τρόφιμα.
* Εργαστηριακό αντιδραστήριο: Χρησιμοποιείται σε διάφορες χημικές αντιδράσεις και ως ρυθμιστικό διάλυμα.
Ασφάλεια:
Ενώ είναι γενικά ασφαλές για χρήση, είναι σημαντικό να σημειωθεί:
* Ερεθισμός των ματιών: Η επαφή με τα μάτια μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό.
* κατάποση: Η κατάποση μεγάλων ποσοτήτων μπορεί να είναι επιβλαβής.
* Ανάμιξη με όξινες ουσίες: Ο συνδυασμός του με ισχυρά οξέα μπορεί να προκαλέσει έντονη φυσαλίδα και να απελευθερώσει αέριο διοξειδίου του άνθρακα.
Προετοιμασία:
Για να παρασκευαστεί διάλυμα διττανθρακικού νατρίου, απλά διαλύστε τη σκόνη διττανθρακικού νατρίου σε νερό. Η συγκέντρωση του διαλύματος μπορεί να ρυθμιστεί με βάση την προβλεπόμενη χρήση.
Σημείωση: Ο όρος "διάλυμα ανθρακικού νατρίου ανθρακικού άλας" χρησιμοποιείται λιγότερο συχνά από το "διάλυμα διττανθρακικού νατρίου", αλλά και οι δύο αναφέρονται στην ίδια ουσία.
