bj
    >> Φυσικές Επιστήμες >  >> Χημική ουσία

Ποιο είναι το προϊόν της αντίδρασης ένα οξύ και το αλκαλικό;

Το προϊόν μιας αντίδρασης μεταξύ ενός οξέος και ενός αλκαλίου (μια βάση) είναι αλάτι και νερό . Αυτή είναι μια κλασική αντίδραση εξουδετέρωσης.

Ακολουθεί μια απλοποιημένη εξήγηση:

* οξύ: Μια ουσία που απελευθερώνει ιόντα υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα.

* Αλκαλικό: Μια βάση που διαλύεται στο νερό για να παράγει ιόντα υδροξειδίου (OH-)

* αλάτι: Μια ιοντική ένωση που σχηματίζεται από την αντίδραση ενός οξέος και μιας βάσης.

Παράδειγμα:

* Υδροχλωρικό οξύ (HCl) + Υδροξείδιο του νατρίου (NaOH) → Χλωριούχο νάτριο (NaCl) + νερό (H₂O)

Σε αυτό το παράδειγμα, τα ιόντα υδρογόνου από το οξύ συνδυάζονται με τα ιόντα υδροξειδίου από το αλκάλιο για να σχηματίσουν νερό (ΗΟΟ), ενώ τα υπόλοιπα ιόντα (νάτριο και χλωριούχο) σχηματίζουν το άλας, χλωριούχο νάτριο (NaCl).

Σημείωση:

* Η αντίδραση μεταξύ ενός ισχυρού οξέος και μιας ισχυρής βάσης είναι μια πολύ εξωθερμική αντίδραση, που σημαίνει ότι απελευθερώνει τη θερμότητα.

* Το ρΗ του προκύπτουντος διαλύματος θα είναι ουδέτερο (περίπου 7) εάν το οξύ και η βάση είναι ίσης αντοχής.

Αλλάζουν τα θρεπτικά συστατικά όταν μαγειρεύεται ένα φαγητό;

Αλλάζουν τα θρεπτικά συστατικά όταν μαγειρεύεται ένα φαγητό;

Το μαγείρεμα όντως αλλάζει τη θρεπτική σύνθεση του φαγητού. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι πάντα κακό. Ορισμένες μέθοδοι μαγειρέματος μπορούν πραγματικά να κάνουν τα θρεπτικά συστατικά πιο προσιτά ή ευκολότερα στην πέψη. Είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη τον τύπο του φαγητού, την ωριμότητα, τη θε

Ριβονουκλεϊκό οξύ (RNA)

Ριβονουκλεϊκό οξύ (RNA)

Βασικές έννοιες Σε αυτό το σεμινάριο, θα μάθετε τα πάντα για το ριβονουκλεϊκό οξύ (RNA). Ξεκινάμε με μια εισαγωγή στα νουκλεϊκά οξέα, η οποία περιλαμβάνει μια σύγκριση μεταξύ των δύο κύριων τύπων τους:DNA και RNA. Στη συνέχεια, συζητάμε τη σύνθεση του RNA μέσω της διαδικασίας μεταγραφής, εξετάζουμε

Κιτρικό νάτριο (Na3C6H5O7) – Δομή, Μοριακή Μάζα, Ιδιότητες &Χρήσεις

Κιτρικό νάτριο (Na3C6H5O7) – Δομή, Μοριακή Μάζα, Ιδιότητες &Χρήσεις

Τα άλατα νατρίου του κιτρικού οξέος είναι γνωστά ως κιτρικά άλατα νατρίου. Υπάρχουν τρία άλατα νατρίου των τύπων κιτρικού οξέος:κιτρικό μονονάτριο, κιτρικό δινάτριο και κιτρικό τρινάτριο. Ο αριθμός E 331 (E331) αναφέρεται και στους τρεις τύπους αλάτων συνδυαστικά. Είναι ένα κιτρικό άλας νατρίου που