Πώς είναι διαφορετικά τα οξέα και οι βάσεις;
Διαφορές:
* γεύση: Τα οξέα γεύση ξινά (σκεφτείτε χυμό λεμονιού), ενώ οι βάσεις γεύση πικρά (σκέψη σαπουνιού).
* αίσθηση: Τα οξέα μπορεί να είναι διαβρωτικά, ενώ οι βάσεις αισθάνονται ολισθηρές (σκεφτείτε ξανά το σαπούνι).
* Αντίδραση με μέταλλα: Τα οξέα αντιδρούν με μέταλλα για την παραγωγή αερίου υδρογόνου, ενώ οι βάσεις δεν το κάνουν.
* Επίδραση στο χαρτί Litmus: Τα οξέα μετατρέπουν το μπλε χαρτί με κόκκινο χαρτί, ενώ οι βάσεις μετατρέπουν το κόκκινο χαρτί Litmus μπλε.
* Κλίμακα pH: Τα οξέα έχουν ρΗ μικρότερο από 7, ενώ οι βάσεις έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7.
* Χημική δομή: Τα οξέα συνήθως περιέχουν ένα ιόν υδρογόνου (Η+) που μπορεί να δοθεί, ενώ οι βάσεις περιέχουν ιόν υδροξειδίου (ΟΗ-) που μπορούν να δεχθούν ένα ιόν υδρογόνου.
ομοιότητες:
* Και οι δύο είναι ηλεκτρολύτες: Διεξάγουν ηλεκτρική ενέργεια όταν διαλύονται σε νερό, πράγμα που σημαίνει ότι μπορούν να σχηματίσουν ιόντα.
* αντιδρούν μεταξύ τους: Τα οξέα και οι βάσεις εξουδετερώνονται μεταξύ τους σε μια αντίδραση που παράγει αλάτι και νερό.
* Και οι δύο μπορεί να είναι επιβλαβείς: Τα ισχυρά οξέα και οι βάσεις μπορεί να είναι επικίνδυνες και να προκαλέσουν εγκαύματα.
με λίγα λόγια:
Τα οξέα και οι βάσεις είναι σαν δύο πλευρές του ίδιου νομίσματος. Έχουν ξεχωριστές ιδιότητες και αντίθετα αποτελέσματα, αλλά υπάρχουν σε μια λεπτή ισορροπία και είναι απαραίτητα για πολλές χημικές αντιδράσεις.
