Είναι το δισφευτικό νάτριο όξινο ή το βασικό στο νερό;

Το διττανθρακικό νάτριο (NAHCO3) είναι BASIC στο νερό. Εδώ είναι γιατί:

* υδρόλυση: Όταν το διττανθρακικό νάτριο διαλύεται στο νερό, υφίσταται υδρόλυση. Αυτό σημαίνει ότι αντιδρά με μόρια νερού για να σχηματίσουν ιόντα διττανθρακικού (HCO3-) και ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-).

* ιόντα υδροξειδίου: Η παρουσία ιόντων υδροξειδίου (OH-) είναι αυτό που κάνει τη λύση βασική.

* Κλίμακα pH: Μια βασική λύση έχει ρΗ μεγαλύτερο από 7.

Η αντίδραση στο νερό:

NAHCO3 (aq) + H2O (L) ⇌ HCO3- (aq) + Na + (aq) + OH- (aq)

Αυτή η αντίδραση δείχνει το σχηματισμό ιόντων υδροξειδίου (ΟΗ-), υποδεικνύοντας ότι το διττανθρακικό νάτριο είναι βασικό.