Τι ισχύει για τις περισσότερες αντιδράσεις καύσης;
* Περιλαμβάνουν μια ταχεία αντίδραση με οξυγόνο. Η καύση είναι ουσιαστικά μια χημική διαδικασία όπου μια ουσία αντιδρά με ένα οξειδωτικό (συνήθως οξυγόνο) για να παράγει θερμότητα και φως.
* παράγουν θερμότητα και φως. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συσχετίζουμε την καύση με τη φωτιά. Η ενέργεια που απελευθερώνεται είναι συχνά με τη μορφή θερμότητας (εξωθερμική αντίδραση) και φωτός (συχνά φλόγα).
* Συχνά περιλαμβάνουν οργανικές ενώσεις. Ενώ δεν είναι όλες οι αντιδράσεις καύσης περιλαμβάνουν οργανικές ενώσεις, πολλοί κάνουν. Τα κοινά παραδείγματα περιλαμβάνουν καύση ξύλου, φυσικού αερίου και βενζίνης.
* παράγουν διοξείδιο του άνθρακα και νερό ως υποπροϊόντα. Όταν οι οργανικές ενώσεις καίγονται πλήρως, παράγουν συχνά διοξείδιο του άνθρακα (CO₂) και νερό (H₂O). Αυτό είναι αποτέλεσμα των ατόμων άνθρακα και υδρογόνου στο καύσιμο που συνδυάζεται με οξυγόνο.
* Μπορούν να ελεγχθούν ή να μη ελεγχθούν. Μπορούμε να ελέγξουμε την καύση σε συσκευές όπως κλιβάνους και κινητήρες, αλλά η ανεξέλεγκτη καύση μπορεί να οδηγήσει σε πυρκαγιές.
Σημαντική σημείωση: Ορισμένες αντιδράσεις καύσης ενδέχεται να μην ταιριάζουν απόλυτα σε όλα αυτά τα χαρακτηριστικά. Για παράδειγμα, ορισμένες καύσεις ενδέχεται να μην παράγουν νερό ως υποπροϊόν ή μπορεί να περιλαμβάνουν ανόργανες ουσίες. Ωστόσο, αυτά είναι τα πιο συνηθισμένα χαρακτηριστικά των περισσότερων αντιδράσεων καύσης.
