Πόσα πράγματα διαλύονται στο νερό και τι καλούνται;

Είναι αδύνατο να δοθεί ένας ακριβής αριθμός πραγμάτων που διαλύονται στο νερό. Υπάρχουν χιλιάδες ουσίες που μπορούν να διαλυθούν σε κάποιο βαθμό.

Ακολουθεί μια κατανομή αυτού που ονομάζουμε πράγματα που διαλύονται στο νερό:

* διαλυμένες: Αυτές είναι οι ουσίες που διαλύονται σε έναν διαλύτη.

* διαλύτες: Αυτή είναι η ουσία που διαλύει τη διαλυμένη ουσία. Στις περισσότερες περιπτώσεις, μιλάμε για το νερό ως διαλύτη.

Τύποι διαλυμάτων:

* Ιωνικές ενώσεις: Αυτές είναι ενώσεις κατασκευασμένες από θετικά και αρνητικά φορτισμένα ιόντα. Συχνά διαλύονται καλά στο νερό επειδή τα πολικά μόρια του νερού μπορούν να περιβάλλουν και να απομακρύνουν τα ιόντα. Παραδείγματα:Πίνακας αλάτι (NaCl), ζάχαρη (C12H22O11), χλωριούχο κάλιο (KCL).

* Πολικές ομοιοπολικές ενώσεις: Αυτές οι ενώσεις έχουν ανομοιογενή κοινή χρήση ηλεκτρονίων, δημιουργώντας περιοχές μερικών θετικών και αρνητικών φορτίων. Το νερό μπορεί να αλληλεπιδράσει με αυτές τις μερικές χρεώσεις και να τραβήξει τα μόρια χωριστά. Παραδείγματα:αιθανόλη (C2H5OH), γλυκόζη (C6H12O6), ακετόνη (CH3COCH3).

* Αέρια: Ορισμένα αέρια, όπως το διοξείδιο του άνθρακα (CO2) και το οξυγόνο (Ο2), μπορούν να διαλύονται σε νερό σε κάποιο βαθμό.

Σημαντική σημείωση: Όχι όλα διαλύονται στο νερό. Ορισμένες ουσίες είναι αδιάλυτες , που σημαίνει ότι δεν αναμειγνύονται ή διαλύονται. Παραδείγματα:Λάδι, άμμο, πλαστικό.

Παράγοντες που επηρεάζουν τη διαλυτότητα:

* Θερμοκρασία: Γενικά, οι υψηλότερες θερμοκρασίες αυξάνουν τη διαλυτότητα για στερεά και αέρια.

* Πίεση: Για τα αέρια, η υψηλότερη πίεση αυξάνει τη διαλυτότητα.

* πολικότητα: Όπως διαλύεται. Οι πολικές ουσίες διαλύονται σε πολικούς διαλύτες (όπως το νερό) και οι μη πολικές ουσίες διαλύονται σε μη πολικούς διαλύτες.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με συγκεκριμένους τύπους διαλυμάτων ή τους παράγοντες που επηρεάζουν τη διαλυτότητα!