Πώς ένα στερεό μετατρέπεται σε υγρό στη συνέχεια στο αέριο για παράδειγμα για ατμό παγωμένου νερού;
1. Στερεό έως υγρό (τήξη)
* Τι συμβαίνει: Όταν προσθέτετε θερμότητα σε ένα στερεό, όπως πάγο, τα μόρια αρχίζουν να δονείται γρηγορότερα.
* Το κλειδί: Καθώς δονείται πιο έντονα, ξεφεύγουν από την άκαμπτη, οργανωμένη δομή τους και κινούνται πιο ελεύθερα. Αυτή η μετάβαση από μια σταθερή, στερεά κατάσταση σε μια πιο υγρή κατάσταση που ονομάζεται τήξη .
* Παράδειγμα: Πλαγιές που λιώνουν σε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
2. Υγρό σε αέριο (εξάτμιση/βρασμό)
* Τι συμβαίνει: Καθώς συνεχίζετε να προσθέτετε θερμότητα, τα μόρια στο υγρό κερδίζουν ακόμα περισσότερη ενέργεια και κινούνται ακόμα πιο γρήγορα.
* Το κλειδί: Ορισμένα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να ξεφύγουν από την επιφάνεια του υγρού και να ξεφύγουν στον αέρα ως αέριο. Αυτό ονομάζεται εξάτμιση . Εάν θερμαίνετε το υγρό σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία που ονομάζεται σημείο βρασμού, τα μόρια έχουν αρκετή ενέργεια για να εξατμιστούν γρήγορα, δημιουργώντας φυσαλίδες σε όλο το υγρό - αυτό είναι βρασμό .
* Παράδειγμα: Το νερό που σιγοβράζει στο μαγειρικό σκεύος, ή μια λακκούβα που στεγνώνει σε μια ηλιόλουστη μέρα.
Βασικά σημεία:
* Θερμοκρασία: Η ποσότητα της θερμικής ενέργειας καθορίζει εάν μια ουσία είναι ένα στερεό, υγρό ή αέριο.
* Διαμοριακές δυνάμεις: Η δύναμη των δυνάμεων που κρατούν τα μόρια μαζί καθορίζει πόση ενέργεια απαιτείται για την αλλαγή των καταστάσεων.
* Πίεση: Η πίεση μπορεί επίσης να επηρεάσει τη μετάβαση μεταξύ των καταστάσεων. Για παράδειγμα, το νερό βράζει σε χαμηλότερη θερμοκρασία σε υψηλότερα υψόμετρα όπου η ατμοσφαιρική πίεση είναι χαμηλότερη.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να εξερευνήσετε κάποιο από αυτά τα σημεία με περισσότερες λεπτομέρειες!
