Πώς μπορεί μια χημική αλλαγή να σας βοηθήσει να πείτε τη διαφορά μεταξύ της ένωσης και ενός στοιχείου;
Στοιχεία:
* δεν μπορεί να κατανεμηθεί περαιτέρω με χημικά μέσα. Αυτό είναι το βασικό χαρακτηριστικό ενός στοιχείου. Ανεξάρτητα από την χημική αντίδραση που εκτελείτε, θα καταλήξετε πάντα στο ίδιο στοιχείο, ενδεχομένως σε διαφορετική μορφή. Για παράδειγμα, δεν μπορείτε να σπάσετε το αέριο οξυγόνου (O₂) σε απλούστερες ουσίες.
* Τα στοιχεία είναι τα δομικά στοιχεία όλων. Δεν μπορούν να δημιουργηθούν ή να καταστραφούν σε χημικές αντιδράσεις, μόνο αναδιαμορφωμένες.
ενώσεις:
* μπορεί να αναλυθεί σε απλούστερες ουσίες με χημικά μέσα. Αυτό είναι το καθοριστικό χαρακτηριστικό μιας ένωσης. Μια χημική αντίδραση μπορεί να σπάσει μια ένωση στα συστατικά της. Για παράδειγμα, το νερό (H₂O) μπορεί να χωριστεί σε υδρογόνο (H₂) και οξυγόνο (O₂) μέσω ηλεκτρόλυσης.
* Οι ενώσεις σχηματίζονται από τον χημικό συνδυασμό δύο ή περισσότερων στοιχείων σε σταθερή αναλογία Οι ιδιότητες μιας ένωσης είναι σαφώς διαφορετικές από τα στοιχεία που το κάνουν.
Παράδειγμα:
Φανταστείτε ότι έχετε δείγμα λευκής σκόνης. Πώς μπορείτε να πείτε εάν είναι ένα στοιχείο ή μια ένωση;
* Πείραμα: Ζεσταίνετε τη σκόνη. Εάν λιώνει, βράζει ή αλλάζει χρώμα χωρίς να παράγει νέες ουσίες, είναι πιθανό ένα στοιχείο. Εάν αποσυντίθεται σε διαφορετικές ουσίες, είναι μια ένωση.
Εδώ είναι γιατί αυτό λειτουργεί:
* Στοιχεία: Έχουν ένα καθορισμένο σημείο τήξης και βρασμού. Η θέρμανση τους αλλάζει τη φυσική τους κατάσταση, αλλά όχι τη χημική τους σύνθεση.
* ενώσεις: Συνεχίζονται μαζί με χημικούς δεσμούς. Η θέρμανση μπορεί να σπάσει αυτούς τους δεσμούς, προκαλώντας τους να αποσυντεθούν σε απλούστερες ουσίες.
Βασικά σημεία:
* Οι χημικές αλλαγές περιλαμβάνουν το σπάσιμο και το σχηματισμό νέων χημικών δεσμών. Αυτό είναι το θεμέλιο για τη διάκριση μεταξύ στοιχείων και ενώσεων.
* Οι φυσικές αλλαγές αλλάζουν μόνο την εμφάνιση ή την κατάσταση μιας ουσίας, όχι τη χημική του σύνθεση.
* Παρατηρώντας τα προϊόντα μιας χημικής αλλαγής, μπορείτε να προσδιορίσετε εάν μια ουσία έχει αναλυθεί σε απλούστερες ουσίες (μια ένωση) ή όχι (ένα στοιχείο).
