Τι κάνει η λύση FEHLINGS Tollens αντιδραστηρίου 2 4-δινιτροφαινυλυδραζίνη και BENEDICTS για ποια είναι τα αποτελέσματα;

Ρωτάτε για ορισμένες σημαντικές χημικές δοκιμές που χρησιμοποιούνται για τον εντοπισμό της παρουσίας ορισμένων λειτουργικών ομάδων σε οργανικά μόρια, ιδιαίτερα των αλδεϋδών και των κετόνων. Ακολουθεί μια ανάλυση κάθε αντιδραστηρίου, για το τι δοκιμάζει και τα αποτελέσματα που θα περιμένατε να δείτε:

1. Αντιδραστήριο Tollens:

* Τι δοκιμάζει για: Το αντιδραστήριο του Tollens χρησιμοποιείται για την ανίχνευση της παρουσίας αλδεϋδών . Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη διάκριση μεταξύ αλδεΰδης και κετόνων.

* Πώς λειτουργεί: Το αντιδραστήριο Tollens είναι ένα διάλυμα ιόντων αργύρου ([Ag (NH₃) ₂] ⁺) στην αμμωνία. Παρουσία αλδεΰδης, τα ασημένια ιόντα μειώνονται σε μεταλλικό ασήμι, σχηματίζοντας ένα γυαλιστερό ασημένιο καθρέφτη στο εσωτερικό του δοκιμαστικού σωλήνα.

* Αποτελέσματα:

* θετικό: Σχηματισμός ενός ασημένιου καθρέφτη στο εσωτερικό του δοκιμαστικού σωλήνα.

* αρνητικό: Χωρίς σχηματισμό ασημένιου καθρέφτη.

2. Λύση Fehling:

* Τι δοκιμάζει για: Η λύση του Fehling χρησιμοποιείται για την ανίχνευση της παρουσίας μείωσης των σακχάρων (σάκχαρα με ελεύθερη αλδεΰδη ή ομάδα κετόνης). Αυτό περιλαμβάνει γλυκόζη, φρουκτόζη, λακτόζη και μαλτόζη, αλλά όχι σακχαρόζη.

* Πώς λειτουργεί: Το διάλυμα Fehling είναι ένα μείγμα θειικού χαλκού (II) θειικού και καλίου νατρίου σε αλκαλικό διάλυμα. Παρουσία μιας μειωμένης ζάχαρης, τα ιόντα χαλκού (II) μειώνονται σε οξείδιο του χαλκού (Ι), το οποίο κατακρημνίζεται από το διάλυμα ως κοκκινωπό-καφέ στερεό.

* Αποτελέσματα:

* θετικό: Σχηματισμός ενός κοκκινωπό-καφέ ίζημα (Cu₂o).

* αρνητικό: Δεν σχηματίζεται ίζημα.

3. 2,4-δινιτροφαινυλυδραζίνη (DNPH):

* Τι δοκιμάζει για: Η 2,4-δινιτροφαινυλυδραζίνη είναι ένα αντιδραστήριο που χρησιμοποιείται για την ανίχνευση της παρουσίας αλδεϋδών και κετονών . Είναι γενικότερο από το αντιδραστήριο του Tollens, αλλά δεν διακρίνει μεταξύ αλδεϋδών και κετόνων.

* Πώς λειτουργεί: Το DNPH αντιδρά με αλδεΰδες και κετόνες για να σχηματίσει ένα κίτρινο ή πορτοκαλί ίζημα που ονομάζεται 2,4-δινιτροφαινυλυδραζόνη.

* Αποτελέσματα:

* θετικό: Σχηματισμός κίτρινου ή πορτοκαλί ίζημα.

* αρνητικό: Δεν σχηματίζεται ίζημα.

4. Δοκιμή του Benedict:

* Τι δοκιμάζει για: Παρόμοια με τη λύση του Fehling, η δοκιμή του Benedict χρησιμοποιείται επίσης για την ανίχνευση της παρουσίας μείωσης των σακχάρων .

* Πώς λειτουργεί: Το αντιδραστήριο του Benedict περιέχει θειικό χαλκό (II), κιτρικό νάτριο και ανθρακικό νάτριο. Τα ιόντα χαλκού (II) μειώνονται σε οξείδιο του χαλκού (Ι) παρουσία μειωμένης ζάχαρης, με αποτέλεσμα ένα χρωματιστό ίζημα.

* Αποτελέσματα:

* θετικό: Το χρώμα του διαλύματος αλλάζει ανάλογα με τη συγκέντρωση της αναγωγικής ζάχαρης:

* Πράσινο:Χαμηλή συγκέντρωση

* Κίτρινο:Μεσαία συγκέντρωση

* Πορτοκαλί:υψηλή συγκέντρωση

* Κόκκινο:πολύ υψηλή συγκέντρωση

* αρνητικό: Η λύση παραμένει μπλε.

Σημαντικές σημειώσεις:

* Αυτές οι δοκιμές είναι ποιοτικές, που σημαίνει ότι σας λένε εάν υπάρχει λειτουργική ομάδα αλλά όχι πόσο.

* Ορισμένες αλδεΰδες δεν οξειδώνονται με το αντιδραστήριο του Tollens ή το διάλυμα του Fehling λόγω στερεοχημικών παρεμπόδισης ή άλλων παραγόντων.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε περισσότερες ερωτήσεις!