Ποια 2 πράγματα υπονοούνται με τον όρο σύνθεση αφυδάτωσης;
1. Σύνθεση: Αυτό αναφέρεται στη δημιουργία ενός μεγαλύτερου μορίου από μικρότερες υπομονάδες. Με άλλα λόγια, κατασκευάζεται κάτι.
2. Αϋδρία: Αυτό αναφέρεται στην απομάκρυνση ενός μορίου νερού (h 2 O). Το υδρογόνο (Η) απομακρύνεται από μία υπομονάδα και η ομάδα υδροξυλίου (ΟΗ) από την άλλη.
Βάζοντας το μαζί: Η σύνθεση αφυδάτωσης είναι μια χημική αντίδραση όπου δύο μικρότερα μόρια συνδέονται μαζί για να σχηματίσουν ένα μεγαλύτερο μόριο και στη διαδικασία απομακρύνεται ένα μόριο νερού.
Αυτή η διαδικασία είναι θεμελιώδης σε πολλές βιολογικές αντιδράσεις, όπως ο σχηματισμός:
* υδατάνθρακες: Οι μονοσακχαρίτες συνδυάζονται για να σχηματίσουν δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες.
* πρωτεΐνες: Τα αμινοξέα συνδέονται μαζί για να σχηματίσουν πολυπεπτιδικές αλυσίδες.
* νουκλεϊνικά οξέα: Τα νουκλεοτίδια συμμετέχουν για να σχηματίσουν DNA και RNA.
