Τι είδους μακρομόλη ελέγχει την αντίδραση ρυθμού;
Εδώ είναι γιατί:
* Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες: Επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία. Το κάνουν αυτό μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης που απαιτείται για να συμβεί η αντίδραση.
* Ειδικότητα: Κάθε ένζυμο καταλύει τυπικά μια συγκεκριμένη αντίδραση ή μια μικρή ομάδα σχετικών αντιδράσεων. Αυτή η εξειδίκευση προκύπτει από τη μοναδική τρισδιάστατη δομή του ενζύμου, η οποία του επιτρέπει να δεσμεύεται σε συγκεκριμένα υποστρώματα.
* Κανονισμός: Η δραστικότητα των ενζύμων μπορεί να ρυθμιστεί από διάφορους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένης της θερμοκρασίας, του ρΗ, της παρουσίας αναστολέων ή ενεργοποιητών και της διαθεσιμότητας υποστρωμάτων. Αυτή η ρύθμιση επιτρέπει στα κύτταρα να ελέγχουν τον ρυθμό βιοχημικών αντιδράσεων και να ανταποκρίνονται στις αλλαγές στο περιβάλλον τους.
Ενώ άλλα μακρομόρια όπως τα νουκλεϊκά οξέα (DNA και RNA) διαδραματίζουν κρίσιμους ρόλους στο κύτταρο, δεν ελέγχουν άμεσα τον ρυθμό των αντιδράσεων με τον ίδιο τρόπο που κάνουν τα ένζυμα.
