Θα περίμενε κανείς ότι το Hexane θα είναι διαλυτή στο νερό;
* πολικότητα: Το νερό είναι ένα εξαιρετικά πολικό μόριο λόγω της διαφοράς ηλεκτροαρνητικότητας μεταξύ οξυγόνου και υδρογόνου. Το εξάνιο, από την άλλη πλευρά, είναι ένα μη πολικό μόριο επειδή αποτελείται μόνο από άτομα άνθρακα και υδρογόνου, τα οποία έχουν παρόμοια ηλεκτροαρνητικότητα.
* "Όπως διαλύεται όπως": Ο γενικός κανόνας στη χημεία είναι ότι οι ουσίες με παρόμοιες πολικότητες διαλύονται καλά μεταξύ τους. Δεδομένου ότι το νερό είναι πολικό και το εξάνιο είναι μη πολικό, είναι πολύ διαφορετικά από την άποψη της πολικότητας.
* Διαμοριακές δυνάμεις: Τα μόρια νερού σχηματίζουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους. Τα μόρια εξανίου, ωστόσο, έχουν μόνο αδύναμες δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου. Οι ισχυροί δεσμοί υδρογόνου στο νερό δεν είναι συμβατοί με τις αδύναμες δυνάμεις διασποράς του Λονδίνου στο εξάνιο.
Ως εκ τούτου, το εξάνιο και το νερό είναι μη αναμίξιμο, που σημαίνει ότι δεν αναμειγνύονται και θα σχηματίσουν ξεχωριστά στρώματα.
