Ποια σχέση μεταξύ προϊόντος αντιδραστηρίου και υποστρώματος;

Ακολουθεί μια ανάλυση των σχέσεων μεταξύ αντιδραστηρίων, προϊόντων, υποστρωμάτων και ενζύμων:

Αντιδραστήρια και προϊόντα

* Αντιδραστήρια: Αυτά είναι τα αρχικά υλικά σε μια χημική αντίδραση. Είναι οι ουσίες που θα υποβληθούν σε μετασχηματισμό.

* Προϊόντα: Αυτές είναι οι ουσίες που σχηματίζονται ως αποτέλεσμα της χημικής αντίδρασης. Είναι οι νέες ουσίες που δημιουργούνται όταν αλληλεπιδρούν τα αντιδραστήρια.

υπόστρωμα

* υπόστρωμα: Αυτός ο όρος χρησιμοποιείται συχνότερα στο πλαίσιο των αντιδράσεων καταλυόμενων ενζύμων. Αναφέρεται στο συγκεκριμένο μόριο που ενεργεί ένα ένζυμο.

Η σύνδεση

* Σε μια γενική χημική αντίδραση, τα αντιδραστήρια μετατρέπονται σε προϊόντα.

* Σε μια καταλυόμενη με ένζυμο αντίδραση, το υπόστρωμα είναι το ειδικό αντιδραστήριο που το ένζυμο δρα.

Παράδειγμα

Ας εξετάσουμε τη διάσπαση της σακχαρόζης (επιτραπέζια ζάχαρη) από την ενζυμική σακκάμα:

* reactant: Σακχαρόζη

* υπόστρωμα: Σακχαρόζη (επειδή η Sucrase ενεργεί ειδικά σε σακχαρόζη)

* Προϊόντα: Γλυκόζη και φρουκτόζη (τα μόρια που η σακχαρόζη διασπάται σε)

Βασικά σημεία

* υπόστρωμα είναι ένας πιο συγκεκριμένος όρος από το reactant και χρησιμοποιείται κυρίως σε διεργασίες που σχετίζονται με ένζυμο.

* Δεν είναι όλα τα αντιδραστήρια δεν είναι υποστρώματα. Ένα αντιδραστήριο μπορεί να ενεργεί με έναν καταλύτη μη ενζύμου.

* Όλα τα υποστρώματα είναι αντιδραστήρια, αλλά όχι όλα τα αντιδραστήρια είναι υποστρώματα.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες διευκρινίσεις ή παραδείγματα!