Όταν το νερό βράζει μερικά από τα μόρια του έχουν αρκετά τι να ξεπεράσουν τα γειτονικά μόρια έλξης;

Τα μόρια νερού έχουν αρκετή κινητική ενέργεια Για να ξεπεραστεί η έλξη των γειτονικών μορίων όταν βράζει το νερό.

Εδώ είναι γιατί:

* Κινητική ενέργεια: Αυτή είναι η ενέργεια της κίνησης. Όσο ταχύτερα κινείται ένα μόριο, τόσο πιο κινητική ενέργεια έχει.

* Διαμοριακές δυνάμεις: Αυτές είναι οι ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ των μορίων, όπως οι δεσμοί υδρογόνου στο νερό.

* Βρασμό: Όταν το νερό βράζει, τα μόρια κερδίζουν αρκετή κινητική ενέργεια για να απομακρυνθούν από τις διαμοριακές δυνάμεις που τους κρατούν μαζί στην υγρή κατάσταση. Στη συνέχεια μεταβαίνουν στην αέρια κατάσταση (ατμός).

Εν ολίγοις: Το βρασμό είναι μια διαδικασία όπου η θερμότητα παρέχει τα μόρια με αρκετή ενέργεια για να ξεπεράσουν τις ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ τους, επιτρέποντάς τους να ξεφύγουν ως αέριο.