Ποια είναι η διαλυμένη ουσία και ο διαλύτης που χρησιμοποιούνται στα ποτά;
διαλυμένη ουσία: Η ουσία που διαλύεται. Στα ποτά, αυτό είναι συνήθως ο αρωματικός παράγοντας, το γλυκαντικό ή οποιοδήποτε άλλο πρόσθετο συστατικό.
διαλύτης: Την ουσία που κάνει τη διάλυση. Στα περισσότερα ποτά, ο κύριος διαλύτης είναι νερό .
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:
* Λεμονάδα:
* Διαλυμένη ουσία: Χυμός λεμονιού (για γεύση), ζάχαρη (για γλυκύτητα)
* διαλύτης: Νερό
* Καφές:
* Διαλυμένη ουσία: Καφέ (για γεύση και καφεΐνη)
* διαλύτης: Νερό
* σόδα:
* Διαλυμένη ουσία: Ζάχαρη, αρώματα (όπως εκχυλίσματα φρούτων), διοξείδιο του άνθρακα (για Fizz)
* διαλύτης: Νερό
* γάλα:
* Διαλυμένη ουσία: Λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος), λίπη, πρωτεΐνες
* διαλύτης: Νερό
* χυμός:
* Διαλυμένη ουσία: Ο εκχυλισμένος χυμός από φρούτα ή λαχανικά (που περιέχει σάκχαρα, βιταμίνες και μέταλλα)
* διαλύτης: Νερό
Σημαντική σημείωση: Ενώ το νερό είναι ο κύριος διαλύτης στα περισσότερα ποτά, υπάρχουν ορισμένες εξαιρέσεις. Για παράδειγμα, το γάλα χρησιμοποιεί νερό ως κύριο διαλύτη, αλλά περιέχει επίσης διαλυμένα λίπη και πρωτεΐνες.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να εμβαθύνετε βαθύτερα στα συστατικά συγκεκριμένων ποτών!
