Απαιτείται περισσότερη ενέργεια για μια χημική αντίδραση απουσία ενζύμου;
* Τα ένζυμα είναι καταλύτες: Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία. Το κάνουν αυτό μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης της αντίδρασης.
* Ενέργεια ενεργοποίησης: Η ενέργεια ενεργοποίησης είναι η ελάχιστη ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για να συμβεί μια αντίδραση. Σκεφτείτε το σαν ένα λόφο που τα αντιδραστήρια πρέπει να ανέβουν για να φτάσουν στα προϊόντα.
* Τα ένζυμα μειώνουν την ενέργεια ενεργοποίησης: Τα ένζυμα δημιουργούν εναλλακτικές οδούς για την εμφάνιση της αντίδρασης, με μια χαμηλότερη ενεργειακή ενέργεια "λόφο" για να αναρριχηθεί. Αυτό σημαίνει ότι απαιτείται λιγότερη ενέργεια για να ξεκινήσει η αντίδραση.
Συνοπτικά:
* με ένζυμο: Η αντίδραση απαιτεί λιγότερη ενέργεια για να ξεκινήσει επειδή το ένζυμο μειώνει την ενέργεια ενεργοποίησης.
* Χωρίς ένζυμο: Η αντίδραση απαιτεί περισσότερη ενέργεια για να ξεκινήσει, επειδή τα αντιδραστήρια πρέπει να ξεπεράσουν ένα υψηλότερο εμπόδιο ενέργειας ενεργοποίησης.
Παράδειγμα: Φανταστείτε να πιέζετε ένα βράχο σε ένα λόφο. Ο βράχος αντιπροσωπεύει τα αντιδραστήρια και η κορυφή του λόφου αντιπροσωπεύει τα προϊόντα. Εάν έχετε ράμπα (το ένζυμο), χρειάζεται λιγότερη προσπάθεια για να σπρώξετε το βράχο στην κορυφή. Χωρίς τη ράμπα, πρέπει να ασκήσετε περισσότερη ενέργεια για να σπρώξετε το βράχο απευθείας ανηφορικό.
