Το Rock Salt προσθέτει σε πάγο ένα μείγμα ή διάλυμα;
* μείγμα: Ένας συνδυασμός δύο ή περισσοτέρων ουσιών όπου κάθε ουσία διατηρεί τις δικές της ιδιότητες.
* Λύση: Ένα ομοιογενές μίγμα όπου μία ουσία (διαλυμένη ουσία) διαλύεται εντελώς σε άλλο (διαλύτης).
Όταν προσθέτετε αλάτι σε πάγο, το αλάτι δεν διαλύεται στον πάγο. Αντ 'αυτού, δημιουργεί ένα μείγμα με τον πάγο, όπου τα σωματίδια αλατιού διασκορπίζονται σε όλο τον πάγο.
Εδώ είναι τι συμβαίνει:
1. μείωση του σημείου κατάψυξης: Το αλάτι μειώνει το σημείο κατάψυξης του νερού. Αυτό σημαίνει ότι ο πάγος αρχίζει να λιώσει, παρόλο που είναι κάτω από το κανονικό σημείο κατάψυξης νερού (32 ° F ή 0 ° C).
2. endothermic αντίδραση: Η τήξη του πάγου είναι μια ενδοθερμική αντίδραση, που σημαίνει ότι απορροφά τη θερμότητα από το περιβάλλον. Αυτή η θερμότητα απορροφάται από τον ίδιο τον πάγο, μειώνοντας περαιτέρω τη θερμοκρασία του.
3. Σχηματισμός μείγματος: Το αλάτι και ο πάγος τήξης δημιουργούν ένα μείγμα, όχι μια λύση. Τα σωματίδια άλατος αναμειγνύονται φυσικά με τον πάγο, αλλά δεν συνδυάζονται χημικά ή διαλύονται.
Συνοπτικά: Το αλάτι και ο πάγος σχηματίζουν ένα μείγμα, όχι μια λύση, επειδή το αλάτι δεν διαλύεται στον πάγο.
