Είναι το παγετό οξικό οξύ διαλυτό στον αιθέρα;
Εδώ είναι γιατί:
* πολικότητα: Το παγετό οξικό οξύ είναι πολικό λόγω της παρουσίας της καρβοξυλικής ομάδας (-cooh). Ο διαιθυλαιθέρα είναι λιγότερο πολικός από το νερό, αλλά εξακολουθεί να έχει κάποια πολικότητα λόγω του ατόμου οξυγόνου. Αυτό επιτρέπει κάποιο βαθμό αλληλεπίδρασης μεταξύ των δύο μορίων.
* δεσμός υδρογόνου: Το παγετό οξικό οξύ μπορεί να σχηματίσει δεσμούς υδρογόνου με τα άτομα οξυγόνου σε διαιθυλαιθέρα.
* Αναμψιά: Αν και δεν είναι απείρως αναμίξιμο, το παγετό οξικό οξύ και ο διαιθυλαιθέρα γενικά θεωρούνται αναμίξιμες σε ορισμένες αναλογίες.
Σημαντική σημείωση: Ενώ το παγετώδες οξικό οξύ είναι διαλυτό σε διαιθυλαιθέρα, είναι σημαντικό να χειριστεί αυτό το μείγμα με προσοχή καθώς μπορεί να είναι εύφλεκτο και διαβρωτικό. Πάντα να ακολουθείτε τις κατάλληλες προφυλάξεις ασφαλείας κατά το χειρισμό αυτών των χημικών ουσιών.
