Γιατί είναι δυνατόν να διαχωριστούν οι ουσίες σε ένα μείγμα;
* Χημική σύνδεση: Σε αντίθεση με τις ενώσεις, όπου οι ουσίες συνδυάζονται χημικά, τα μείγματα είναι απλώς φυσικοί συνδυασμοί διαφορετικών ουσιών. Δεν συγκρατούνται από χημικούς δεσμούς.
* Διαφορετικές φυσικές ιδιότητες: Κάθε συστατικό σε ένα μείγμα διατηρεί τις δικές του φυσικές ιδιότητες όπως το σημείο βρασμού, η πυκνότητα, η διαλυτότητα, ο μαγνητισμός κλπ. Αυτές οι διαφορές μας επιτρέπουν να χρησιμοποιούμε διάφορες τεχνικές για να τις χωρίσουμε.
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα για το πώς μπορούμε να διαχωρίσουμε τα μείγματα με βάση τις φυσικές τους ιδιότητες:
* διήθηση: Διαχωρισμός στερεών από υγρά χρησιμοποιώντας ένα φίλτρο.
* εξάτμιση: Διαχωρίζοντας ένα διαλυμένο στερεό από ένα υγρό με θέρμανση του μίγματος.
* απόσταξη: Διαχωρίζοντας τα υγρά με διαφορετικά σημεία βρασμού με εξάτμιση και στη συνέχεια συμπυκνώντας τους.
* μαγνητισμός: Διαχωρισμός μαγνητικών υλικών από μη μαγνητικά υλικά χρησιμοποιώντας μαγνήτη.
* Αποσυνδεθείτε: Διαχωρίζοντας ένα υγρό από ένα πυκνότερο στερεό που έχει εγκατασταθεί στο κάτω μέρος.
* χρωματογραφία: Διαχωρίζοντας τα συστατικά με βάση τις διαφορετικές συγγένειες τους για μια στατική φάση και μια κινητή φάση.
Στην ουσία, το κλειδί για τον διαχωρισμό των μίξεων είναι η εκμετάλλευση των διαφορών στις φυσικές ιδιότητες των συστατικών. Κάθε τεχνική χρησιμοποιεί μια συγκεκριμένη ιδιότητα για την απομόνωση των επιθυμητών ουσιών.
