Όταν τα μόρια αλλάζουν σχηματίζουν ένα υγρό σε στερεό τι συμβαίνει η θερμική ενέργεια;
* Υγρή κατάσταση: Σε ένα υγρό, τα μόρια έχουν περισσότερη ελευθερία να κινούνται και να έχουν υψηλότερη κινητική ενέργεια (ενέργεια κίνησης).
* Στερεά κατάσταση: Σε ένα στερεό, τα μόρια είναι σφιχτά γεμάτα και δονείται στη θέση του. Έχουν λιγότερη κινητική ενέργεια.
Η μετάβαση: Όταν ένα υγρό ψύχεται, τα μόρια χάνουν κινητική ενέργεια. Αυτή η ενέργεια απελευθερώνεται στο περιβάλλον ως θερμότητα. Καθώς τα μόρια επιβραδύνουν, οι ελκυστικές δυνάμεις μεταξύ τους γίνονται ισχυρότερες, προκαλώντας τους να κλειδώσουν σε μια σταθερή, διατεταγμένη ρύθμιση χαρακτηριστική ενός στερεού.
Σκεφτείτε το έτσι: Φανταστείτε ένα πολυσύχναστο πλήθος ανθρώπων (υγρό) να χαλαρώνει σταδιακά και να παίρνει τις θέσεις τους σε ένα θέατρο (στερεό). Η ενέργεια του πλήθους (θερμότητα) απελευθερώνεται καθώς εγκαθίστανται.
Αυτή η διαδικασία ονομάζεται κατάψυξη ή στερεοποίηση .
